JRS - JRS Life Science - nutriție sănătoasă Aliment pentru viitor
Vizita delegației în jurul ministrului Peter Hauk, administratorul districtului Pavel, Ostalbkreis și membru al Bundestag Kiesewetter la JRS
Rosenberg, august 2017
Administratorul districtului Klaus Pavel l-a invitat pe ministrul pentru zonele rurale și protecția consumatorilor Peter Hauk, MdL, să viziteze districtul Ostalb pe 1 august 2017.
O stație este JRS, J. Rettenmaier & Sons din Rosenberg-Holzmühle. Cu accent pe „Știința vieții - nutriție sănătoasă/hrană pentru viitor”, dialogul cu politicienii tratează problemele actuale și perspectivele unei nutriții mai sănătoase - nu numai în societățile industriale moderne.
Obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul de colon amenință din ce în ce mai mult o populație mondială în continuă creștere, care, de asemenea, îmbătrânește. Oficiul Federal de Statistică estimează că costul rezultat pentru sistemele de sănătate din Germania numai la peste 93 miliarde de euro pe an!
Cauzele includ în schimbarea culturală și socială a lumii moderne: pe lângă lipsa de exerciții fizice, schimbarea obiceiurilor alimentare cu aportul excesiv de energie și lipsa de fibre duc la probleme grave de sănătate.
Cu divizia „Food”, JRS, ca cel mai mare producător mondial de concentrate de fibre vegetale, reprezintă o abordare inovatoare, orientată spre sănătate, pentru a contracara în mod durabil aceste probleme: gama largă de produse de fibre JRS de fructe, legume și cereale cu proprietățile lor specifice respective poate fi perfect integrată în integrați rețete alimentare moderne și gustoase pentru îmbogățirea fibrelor, de ex. în produse de patiserie, paste, cereale, produse din carne, produse lactate, băuturi ...
Fibrele dietetice joacă un rol extrem de important în dieta umană, care a fost înțeleasă treptat doar în sfera sa de aplicare în secolul trecut. Astăzi, cercetarea și predarea din întreaga lume abordează rolul complex pe care îl joacă fibra în metabolismul uman sau sentimentul de sațietate. Prof. Dr. Andreas Pfeiffer de la Charité din Potsdam, de exemplu, cercetează împreună cu echipa sa de ani de zile influența deficitului de fibre asupra dezvoltării diabetului de tip 2. El concluzionează din concluziile sale că îmbogățirea alimentelor moderne procesate cu fibre insolubile cu 15 până la 20% risc redus de diabet.
Dar fibra poate face și mai mult: efectul său de umflare și umplere ajută în mod activ la reducerea aportului excesiv de energie al multor produse finite. În general, fibrele asigură, de asemenea, o digestie mai bună și regulată.
Prin urmare, DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) recomandă aportul a cel puțin 30 de grame de fibre pe zi. Asociațiile diabetice recomandă chiar 40gr zilnic. Realitatea din Germania arată foarte diferită: bărbatul german mediu consumă doar 18 grame pe zi în dieta zilnică normală, femeile primesc doar 19 grame. Acum 100 de ani, potrivit specialistului în nutriție, Prof. Hauner de la Universitatea din München, era aproape 100gr/zi. Nu este de mirare că diabetul de tip 2 și alte forme de boli bogate se extind într-un mod similar cu epedimicele.
Cu toate acestea, nu este la fel de ușor pe cât poate părea să îndepliniți necesarul zilnic de fibre recomandat prin dieta zilnică. În special, popularele făină de grâu alb, din care sunt fabricate un număr mare de produse finite de astăzi, plătesc puțin în contul zilnic de fibre. Consumatorii solicită, de asemenea, alimente cu gust bun. Cu concentratele din fibre dietetice-fibre dietetice VITACEL ®, JRS oferă soluția perfectă pentru alimentele îmbogățite cu fibre.
Cu propria noastră instalație pilot de aplicații, de ex. o brutărie de testare internă, bucătărie de cârnați, un laborator de lapte și băuturi, diverse laboratoare de analiză, echipa de aplicații JRS susține clienții din industria alimentară într-un mod practic în crearea de rețete și optimizarea produselor.
10 unități de producție din Europa și America care se concentrează pe fibrele dietetice și fibrele dietetice furnizează diferitele piețe la cel mai înalt nivel de calitate.
The, conceptul verde „JRS: Pentru familia proprietarului, CEO-ul Josef Otto Rettenmaier face referire la peste 140 de ani de tradiție a fabricii Rettenmaier pentru această zonă de afaceri, bazată pe ideea utilizării durabile a materiilor prime vegetale. După ce a ieșit dintr-o moară convențională de ulei și cereale, JRS se menține și astăzi ca o companie industrială inovatoare pentru utilizarea consecventă, fără deșeuri, a resurselor de materii prime valoroase, regenerabile pentru plante.
În spatele produselor și aplicațiilor JRS sunt multe minți strălucitoare și mâini harnice - în întreaga lume: JRS Group este un grup de afaceri de familie activ la nivel global, administrat de proprietari, cu aproximativ 3500 de angajați în peste 50 de locații de producție și vânzare din Europa, America și Asia. . Sediul companiei din Rosenberg este, de asemenea, cel mai mare site de producție pentru aplicații tehnice.
Cu site-uri de producție foarte specializate, de ex. Pentru cerințele ridicate de produse alimentare, farmaceutice și cosmetice, JRS caută apropierea de toate centrele industriale importante de pe glob sau urmărește sursele de materie primă vegetală necesare.
În calitate de grup de afaceri de familie independent, administrat de proprietar, JRS poate urma o filozofie corporativă durabilă, pe termen lung, bazată pe independență și dezvoltarea strategiei independente.
Cu sediul său corporativ, JRS este bine înrădăcinată în regiune. Conceptul corporativ este în mod constant global.
La evenimentul de la Rosenberg
Evenimentul de la JRS a început cu o prezentare a companiei de către directorul general Josef Otto Rettenmaier. El a arătat întreaga gamă de aplicații ale tehnologiei fibrelor vegetale JRS în toate zonele industriale imaginabile, de la produse farmaceutice la materiale plastice, hârtie, filtrare și chimie pentru construcții, înainte de a intra în caracteristicile speciale ale fibrelor dietetice JRS din divizia JRS Food.
Echipa de experți a diviziei a preluat mingea și a aprofundat informațiile cu privire la numeroasele perspective de sănătate pe care JRS le oferă industriei alimentare moderne. Pentru a ilustra posibilitățile actuale de întărire a fibrelor gustoase într-o mare varietate de produse alimentare, a fost servit un mic meniu gustos de prânz, cu produse îmbogățite cu fibre, paralel cu prelegerile tehnice: pâine de carne și cârnați la cuptor, salată de paste, pâine de spelta, tort, băutură cu fibre.
În discuția ulterioară cu ministrul Peter Hauk, administratorul districtului Klaus Pavel, membru al Bundestag Roderich Kiesewetter și alți membri ai delegației, accentul a fost pus pe șansele și posibilitățile de utilizare a fibrelor dietetice JRS ca armă eficientă împotriva bolilor civilizației legate de dietă.
Josef Otto Rettenmaier și-a exprimat dorința politicienilor de a participa activ la activități suplimentare de informare și educație despre fibrele alimentare și beneficiile sale pentru sănătate. În același timp, sprijinul suplimentar în tratarea birocrației UE cu declarații și aprobări de produse a fost important pentru el. El vede aici mari provocări pentru companiile mijlocii care sunt noi pe piață cu produse inovatoare. Pentru a face acest lucru mai ușor, el ar dori, de asemenea, un sprijin mai bun din partea politicii și administrației.
Ministrul Hauk a fost vizibil impresionat de activitatea JRS și, în special, de activitățile sale în domeniul fibrelor alimentare. El a subliniat importanța unor astfel de concepte moderne, care joacă un rol important ca inovatori promițători pentru atractivitatea Baden-Württemberg ca locație.
Împreună cu administratorul districtului Pavel, a apărut ideea de a aduce în jurul mesei toate comitetele și partidele necesare în ceea ce privește sprijinul oficial și politic, pentru a arăta cum se poate sprijini mai bine proiectele de inovare JRS. Ministrul Hauk și-a promis angajamentul personal și a încurajat JRS să continue pe calea sa inovatoare.