Judecăți și porunci General evreu
Oricine dorește să înțeleagă regulile legislației dietetice evreiești va descoperi rapid că de departe nu este suficient să evităm doar carnea de porc - și că „kosher” cu siguranță nu înseamnă că mâncarea este binecuvântată de un rabin. În schimb, legislația kosher este un sistem complex și multi-stratificat de reguli care variază de la admisibilitatea animalelor și alimentelor care trebuie consumate până la extracția, prelucrarea, prepararea și servirea lor.
Dar de ce sunt importante regulile kashrut pentru noi? Care este semnificația și scopul numeroaselor și complicate legi dietetice evreiești? Mâncarea kosher este mai bună sau mai sănătoasă? Sau sunt alte idei mai profunde ascunse în spatele acestui set de reguli?
Limitare Cert este că kashrutul, adică legile dietetice evreiești, este un sistem care este aparent folosit atât de neevrei, cât și de mulți evrei care nu sunt atât de stricți în ceea ce privește respectarea legii și care rareori se ocupă de fundal. au tratat mai detaliat decât este perceput ca vechi, curios și ca o restricție inacceptabilă a preferințelor alimentare personale.
În schimb, însă, valoarea și importanța acestei legislații sunt adesea subliniate. În cartea sa Jüdisches Leben, rabinul Chajim Halevy Donin descrie regulile cuprinzătoare kosher ca o bază care este de o importanță eminentă pentru existența continuă a poporului evreu.
Fundația în sine nu este o casă și nici nu se poate trăi în ea, dar în același timp o casă care a fost fondată fără sau pe o fundație slabă ar tinde întotdeauna să se prăbușească. Doar respectarea legilor dietetice nu ar face casa construită evreiască, dar încercarea de a construi această clădire fără respectarea reglementărilor kosher este ca și cum ai încerca să construiești o casă fără fundație.
Motive Încă nu am răspuns la întrebarea despre semnificație și scop, totuși, despre de ce! Să ne dedicăm acum soluției: Tora în sine, care oferă baza meniului divin cu o mână de pasaje, este destul de acoperită din punct de vedere al motivelor legilor kosher.
Conține reglementări precum clasificarea de bază a animalelor permise și interzise, interzicerea absolută a oricărui consum de sânge sau interzicerea amestecării produselor din carne și lapte - reglementări care au fost rafinate și dezvoltate de-a lungul a mii de ani de interpretare, interpretare și adaptare a predării scrise și orale. Dar cineva caută în zadar explicații clare și lipsite de ambiguitate.
Indicații de sfințire pentru motivele acestui set complex de reglementări pot fi găsite numai în textul biblic, deoarece sunt însoțite de obicei de o chemare la sfințenie. În Levitic 11:44, de exemplu, în legătură cu normele alimentare, scrie: „Căci Eu, Eternul, sunt Dumnezeul vostru, de aceea vă sfințiți și veți deveni sfinți, pentru că eu sunt sfânt”. ? Ce înseamnă chemarea la sfințire?
O privire asupra ideilor fundamentale care se găsesc acasă în iudaism oferă iluminare. Presupunem că este o sarcină continuă și veșnică să ne sfințim acțiunile și comportamentele de zi cu zi, adică să le smulgem de la profan, pământesc și să le ridicăm la un nivel superior, consacrat.
Diferențierea și delimitarea față de animale este esențială. Ne deosebim de animale mai ales că noi, care suntem binecuvântați cu abilități cognitive, o bogăție de cunoștințe și abilitatea de abstractizare, suntem abilitați sau cel puțin ar trebui să fim capabili să ne controlăm și să ne canalizăm instinctele.
Nevoi Nevoile noastre de bază de hrană și sexualitate diferă doar ușor de cele ale animalelor, dar chemarea la sfințire ne cere să nu ne îngăduim nestingherite, nemilos și în fiecare moment, ci mai degrabă să le ridicăm la un nivel demn de noi, oamenii. Acțiunile cotidiene, cum ar fi mâncarea sau dorința sexuală, ar trebui retrase de la satisfacția simplă și imediată și ridicate la un act religios în conștientizarea omniprezenței lui Dumnezeu.
Legile Kashrut, în special, sunt un prim exemplu în acest sens, deoarece acestea rup unul dintre cele mai fundamentale îndemnuri umane, și anume cele pentru consumul de alimente, din banal, de zi cu zi și îl ridică la un nivel mai înalt, uman în practica zilnică. Acest lucru duce la faptul că ne schimbăm atât pe noi înșine, cât și comportamentul nostru de cumpărături și mâncare și, în cele din urmă, viziunea noastră asupra mediului nostru într-un mod pozitiv.
Într-un pasaj din Midrash Tanchuma, o interpretare a preceptelor biblice, se spune că poruncile kashrut au fost emise doar pentru a educa oamenii. Căci ce îi pasă Eternul de „puritatea” sau „necurăția” animalelor?
Bucuria de carne Această creștere este, desigur, nu numai eficientă într-un sens religios sau ritual, dar, mai presus de toate, îi modelează și pe oameni din punct de vedere etic și moral. Acest lucru se datorează faptului că respectarea Kashrut înseamnă, printre altele, că animalele cărora un evreu i se permite să omoare și să le mănânce sunt sever restricționate și, prin urmare, un compromis, un echilibru între pofta oamenilor de carne și uciderea indiscriminată și excesivă a animalelor S-a creat satisfacția acestui instinct.
Animalele cărora li se permite să fie consumate trebuie, de asemenea, sacrificate cât mai repede și nedureroase posibil, pentru a le salva suferințe inutile. În plus, animalele sacrificate trebuie să sângereze complet, deoarece este absolut interzis să mănânce sânge sub orice formă.
Acest lucru a dus întotdeauna la aversiunea evreiască față de orice formă de vărsare de sânge, mai ales că în iudaism sângele este considerat scaunul sufletului, un simbol al vieții care trebuie drenat după moarte și astfel înapoiat la Dumnezeu. Deși avem dreptul limitat, care este strict reglementat de porunci, de a mânca hrană pentru animale, în același timp avem datoria să nu amestecăm viața și moartea și trebuie să folosim simbolic sângele ca sursă de viață după moarte Predă universul.
Copil O idee similară stă la baza poruncii de trei ori a Torei, conform căreia nu trebuie să fierbeți copilul în laptele mamei sale. Această reglementare, care în implementarea sa practică înseamnă interzicerea preparării sau consumului în comun de carne și produse lactate, se bazează pe ideea unei separări stricte de viață și moarte.
În timp ce alte civilizații antice, cum ar fi egiptenii, erau obsedați de moarte și au dezvoltat culte de moarte de-a dreptul imortalizate în piramidele și mumiile foștilor faraoni, iudaismul a insistat întotdeauna asupra valorii nelimitate a vieții, asupra sfințeniei vieții.
În contextul legislației dietetice, acest principiu elementar înseamnă că copilul, căruia i s-a dat viață de către mamă și care ar trebui să fie alimentat cu lapte matern, adică elixirul natural și hrănitor al vieții, nu trebuie gătit în acest lapte. Laptele hrănitor al mamei, care dă viață, nu trebuie în același timp folosit pentru a lua viață.
Creaturile lui Dumnezeu Rabbi Joseph Telushkin a rezumat toate aceste idei în cartea sa Judaism Today: „De fiecare dată când un evreu se așează să mănânce o masă kosher, i se amintește că animalul pe care îl mănâncă este o creatură Dumnezeu este că moartea unei astfel de creaturi este o problemă serioasă, că vânătoarea este interzisă ca sport, că nu trebuie să tratăm o ființă vie iresponsabil și că suntem responsabili pentru ceea ce se întâmplă cu alte ființe vii, fie că sunt oameni sau animale, chiar dacă nu intrăm în contact personal cu ei ".
Cu toate acestea, un evreu care respectă legea va aprecia aceste diferite aspecte pozitive, educaționale și moral-etice, dar decizia sa de a observa kashrut se va datora în primul rând faptului că el păstrează astfel poruncile lui G.
Beneficiu colateral El va face acest lucru, atenție la voi, în cunoștința și certitudinea că Eternul nu ne va comanda nimic care să nu conțină niciun beneficiu pentru noi și pentru lume în același timp, chiar dacă această intenție nu ne este întotdeauna evidentă sau aparentă pentru noi. Oricum ar fi, un lucru este cert: efectele pozitive pentru individ, mediu și lumea animală apar atunci când kashrutul este pe deplin observat, indiferent de motivația celor care îl urmează. Un beneficiu colateral divin, ca să spunem așa.
Următorul lucru este, de asemenea, sigur: Întrebați animalele care nu sunt kosher, cum ar fi porcii, caii sau creveții, cărora nu le este permis să fie consumate, ce părere au despre kashrut. Vă garantez că vă va plăcea dieta evreiască!
Autorul este director al asociației regionale a comunităților evreiești din Hessa.