Jujube comun - Natura gastronomică și medicinală
Numele respins: Ziziphus zizyphus H. Karst.
Descriere
Este un copac sau arbust înalt de 6-10 m cu ramuri spinoase (dar există soiuri neînarmate).
Frunzele de foioase sunt alungite, fin dințate, cu stipule spinoase.
Florile mici, gălbui, apar în axilele frunzelor. Permit fabricarea unei celebre miere în Yemen.
Fructul, ovoid, este o drupa, mai întâi galbenă, apoi roșie când este coaptă, conținând o piatră tare, eliptică. Pulpa este dulce, gelatinoasă, fără gust.
Jujuburile, bogate în vitaminele A și C, sunt utilizate în diferite preparate medicinale.
Numele vernacular
Vorbitorii de franceză din Oceanul Indian numesc acest mere jujube malcadi, măr acru, măr mic gingeolier sau dindoulier.
În Maroc, berberii din Atlasul Mijlociu îl numesc azoggar.
utilizare
Chinezii îl folosesc pentru ameliorarea stresului și revitalizarea corpului.
Semănat și plantat jujube
Unde să plantezi arborele jujubeului ?
Plantați arborele de jujube în plin soare sau într-o locație luminoasă, pe sol bine drenat, destul de ușor, chiar stâncos și calcaros, chiar sărac. Poate fi instalat lângă mare, deoarece tolerează solurile pulverizate și saline.
Jujubeul comun tolerează înghețul la -15 ° C sau mai mult fără probleme și tolerează creșterea în sol moderat umed până la foarte uscat. Perioadele lungi de secetă nu reprezintă o problemă, dar randamentele sunt mai mici. Dacă verile nu sunt suficient de lungi, jujubele încă s-au străduit să se formeze și să atingă deplina maturitate.
Notă: în livezi, densitatea este de 150 până la 200 de picioare pe hectar, adesea intercultând piersici sau migdale pentru a face profitabilă suprafața în primii 15 ani. Creșterea arborelui jujubeului este într-adevăr destul de lentă. Apoi, piersicii sunt dezrădăcinați și arborii de jujube produc încă 15 ani.
Când se plantează jujube ?
Plantați-l primăvara de preferință.
Cum se plantează jujube ?
http://static.fine-media.fr/img/cc/1.80.9/:vert/puce_tab.png) 5px 4px fără repetare; "> Săpați o gaură adâncă de 40 cm.Adăugați nisip sau compost pentru a ușura solul, dacă este necesar. Distanțați plantele de 5 m în toate direcțiile, 6 m dacă solul este bogat. Pentru a planta un gard viu, spaționați picioarele 50 - 80 cm.
Cultivarea și întreținerea arborelui jujubeului
Apă în primii câțiva ani după plantare distanțată, dar copios, pentru a forța rădăcinile să crească adânc.Instalați un mulci pentru a nu mai fi nevoie să udăm după aceea și pentru a limita plivirea. Arborele de jujube poate fi mulțumit cu un îngrășământ organic ușor cu azot din când în când.În cultivare intensivă, pomul este irigat vara și primește fertilizare organică cu azot în fiecare an. Solul este cultivat regulat vara.