Julian Steinkuhl a slăbit peste 30 de kilograme - cu exerciții fizice și o dietă sănătoasă
Slăbi
Cu doar doi ani în urmă, Julian Steinkuhl cântărea 114 kilograme. Schimbându-și dieta și exercitând mai mult, a slăbit mai mult de 30 de kilograme și a dezvoltat o atitudine complet nouă față de viață.
de Sebastian Reith
Südkirchen
Când fotbalistul Julian Steinkuhl ar trebui să fie pe fotografie la ședința foto oficială a clubului său în vara anului 2016, Steinkuhl refuză la început. Tânărul fotbalist este vizibil incomod în corpul său. Tricoul strânge partea superioară a corpului. Steinkuhl îndeplinește clișeul tipic al unui fotbalist din liga regională cu burta de bere. La acea vreme a jucat în echipa a doua a SV Südkirchen în liga districtuală C Münster, cea mai mică ligă din fotbalul amator.
Doi ani mai târziu: aceeași dată obligatorie înainte de începerea sezonului. Din nou, SV Südkirchen își prezintă echipa. Și când Julian Steinkuhl iese din dressing și se așează în mod natural pe tabloul echipei și stă pregătit pentru portretul individual, există o persoană complet nouă. Julian Steinkuhl a slăbit mult de la numirea de doi ani mai devreme. A cântărit 117 kilograme în momentele de vârf - cu o înălțime de 1,83 metri. Astăzi, greutatea sa a scăzut de la 80 la 83 de kilograme. Cu 34 de kilograme mai puțin.
Rezoluțiile de Anul Nou nu au durat niciodată
La începutul anului, mulți oameni vor planifica să slăbească din nou. Julian Steinkuhl a fost unul dintre ei timp de mulți ani. „Am de gând să fac asta în fiecare an. Dar, după a doua săptămână, de obicei se termina din nou ”, spune Steinkuhl. Indiferent de dieta pe care a început-o, nu a putut să o țină.
Tânărul de 26 de ani din Südkirchen a fost întotdeauna un pic dolofan. Prietenii lui i-au dat porecla de „Grăsime”. Steinkuhl nu s-a simțit niciodată agresat. A recunoscut că era cu câteva kilograme prea mult. A fost întotdeauna așa, chiar dacă i-ar fi plăcut să o schimbe. „Pe atunci nu știam să mănânc”, spune Steinkuhl. Glumește, numindu-se „coș de gunoi” atunci când vine vorba de dieta sa anterioară. Mâncare rapidă, mese gata, alcool. Și nu prea puțin din toate astea.
La înălțimea lui Julian Steinkuhl, 117 kilograme corespund unui indice de masă corporală (IMC) de 34. Organizația Mondială a Sănătății definește persoanele cu un IMC de peste 30 de ani ca fiind obezi. Julian Steinkuhl s-a mutat astfel în clasele de greutate corporală la limita superioară a gradului de obezitate I. Există trei grade de obezitate. Aproximativ 15% dintre bărbații din Germania sunt considerați obezi.
Pe vremuri existau șnițel de cuptor în loc de legume
Julian Steinkuhl nu a avut niciodată o dietă sănătoasă, recunoaște deschis astăzi. „Mama a încercat să gătească sănătos. Dar dacă am văzut deja că există ceva cu morcovi, atunci am băgat un șnițel în cuptor ”, spune Steinkuhl. Deși a jucat întotdeauna fotbal în viața sa, nu a fost niciodată sportiv. Când și-a obținut permisul de conducere la vârsta de 18 ani, mișcările zilnice s-au diminuat și mai mult. După ce a absolvit școala secundară din Selm, Steinkuhl și-a absolvit diploma de tehnică, pregătirea comercială și diploma de licență la universitate. S-a ingrasat. Puțin mai mult în fiecare an. Și odată cu creșterea numărului pe scări, disconfortul lui Steinkuhl a crescut, de asemenea.
nu putea continua așa. În vara anului 2017, Julian Steinkuhl a decis să schimbe ceva. Trebuia să schimbe ceva. Și a făcut-o în săptămâna următoare. Împreună cu doi prieteni de fotbal, a mers la supermarket și a cerut sfaturi. „Nu știam dinainte ce să mănânc și ce să nu mănânc”, spune Julian Steinkuhl.
Julian Steinkuhl își schimbă dieta
Acest lucru a dus la o schimbare a dietei pe care Steinkuhl continuă să o facă astăzi. Deoarece este pe termen lung, nici el nu o numește dietă. Dimineața, Julian Steinkuhl are la micul dejun pâine integrală cu cârnați de pasăre și legume. Dimineața târziu mănâncă un măr. Există carne la prânz - Julian Steinkuhl a postit după ora 13:00. A renunțat la zahăr, produse din grâu și alcool. Evitarea de carne de porc a lui Julian Steinkuhl nu i-a făcut prieteni la angajatorul său. Lucrează la Viehhandel Venneker din Nordkirchen. Pe sigla companiei: un porc. Șnițelul este acum un lucru din trecut. Dieta este o variantă care a variat pe ideea cu conținut scăzut de carbohidrați - minimizarea carbohidraților.
Mai puțini carbohidrați, mai multă mișcare
Iar Julian Steinkuhl numără de atunci calorii. Steinkuhl își menține greutatea la 2500 kilocalorii pe zi, în multe zile Steinkuhl a consumat doar 1000 kilocalorii. „Am vrut să fie rapid. Mi-am dorit foarte mult să trec cu asta ”, spune el despre stilul de viață. Au fost zile când se simțea șchiopătat, obosit și rupt. Astăzi spune că a meritat.
În același timp, Julian Steinkuhl și-a sporit activitățile sportive. El a fugit. În Hirschpark din Nordkirchen, inițial avea nevoie de 37 de minute pentru un tur de cinci kilometri. „Am avut dureri severe după aceea. Se pare că nu am alergat niciodată mai mult de cinci kilometri într-un joc duminică ”, spune Steinkuhl. Astăzi aleargă același tur cu un sfert de oră mai repede.
Am pierdut zece kilograme în trei luni
Julian Steinkuhl a mărit programul săptămânal de alergare, s-a forțat să facă mișcare și a slăbit în jur de zece kilograme în trei luni. Mai multe kilograme au căzut până în vară. A existat un alt impuls într-o lună de vară în care a alergat 100 de kilometri și astfel a atins greutatea dorită, de la 80 la 83 de kilograme. Astăzi profilul său din serviciul de mesaje text „Whatsapp” este împodobit cu o poză în trunchiuri de înot - ar fi fost de neimaginat pentru el în trecut. „Dacă prietenii s-ar fi dus la piscină mai devreme”, spune Steinkuhl și îl face cu mâna, „atunci nu m-am dus cu ei”.
Astăzi face sport individual de trei ori pe săptămână. "Trebuie sa plec. Nu mă mai pot lipsi de el ”, spune el. Pierderea în greutate i-a permis, de asemenea, să avanseze în ierarhia echipei. Acum nu mai joacă în a doua, ci în prima echipă. Într-o zi pe săptămână, Cheatday-ul lui Steinkuhl, el nu acordă atenție dietei sale, mai ales sâmbăta Bundesliga. Apoi se întâmplă ca și tânărul fotbalist din Südkirchen să mănânce cald de două ori pe zi. „Este o viață foarte diferită. Trăiți diferit, vă mișcați diferit. Ai mai multă încredere în sine. Pot să o recomand doar tuturor ”, spune el. În familia lui există acum imitatori.
Mai puține dulciuri în timpul Adventului decât înainte
În timpul sezonului de Crăciun, el se asigură, de asemenea, să nu mănânce prea multe dulciuri. În calendarul de venire pe care i l-a făcut prietena lui, dulciurile nu aveau voie să fie ascunse în spatele porții decât la fiecare două zile. Își dorește pui și mâncare ușoară pentru sărbătorile de Crăciun Și are în vedere orele când poate face sport.
Julian Steinkuhl a slăbit prea mult
Dar astăzi știe, de asemenea, că forma de slăbit pe care a ales-o nu este atât de sănătoasă, deoarece a slăbit foarte repede. „Ceea ce am făcut corpului meu nu a fost cea mai sănătoasă opțiune. Retrospectiv, am aflat că nu trebuie neapărat să se facă atât de radical. De aceea mi s-au verificat valorile sângelui la începutul anului ”, spune Julian Steinkuhl. Schimbarea a avut un efect secundar: a obținut o mulțime de păr cenușiu într-un an, deoarece pierderea în greutate a însemnat mult stres pentru organism.
Nutriționistul avertizează împotriva dietelor miraculoase
De asemenea, ecotrofologul calificat Antje Gahl, purtător de cuvânt al presei pentru Societatea Germană de Nutriție (DGE), recomandă o formă blândă de slăbire. Ea avertizează împotriva „dietelor dubioase care promit minuni” și recomandă reducerea aportului de calorii cu 500 kilocalorii pe zi. Cu Julian Steinkuhl s-a estimat a fi cu 1500 kilocalorii mai puțin pe zi decât înainte. Pentru a acoperi toți nutrienții, nu ar trebui să mănânci niciodată mai puțin de 1200 kilocalorii.
Nutriționistul Antje Gahl
De asemenea, conținutul scăzut de carbohidrați are pericolele sale
Metoda cu conținut scăzut de carbohidrați nu este, în principiu, dăunătoare organismului, dar persoanele care tolerează produsele din grâu nu trebuie să se descurce complet fără ele. „Lob-Carb poate fi dificil de implementat, deoarece trebuie să găsiți altceva care să înlocuiască multe feluri de mâncare. Acest lucru poate fi dificil de implementat în viața de zi cu zi. Și dacă noua dietă practicată nu corespunde preferințelor dvs., există un risc ridicat ca să vă recăpătați în vechile obiceiuri ”, explică Antje Gahl. Deoarece organismul încetinește metabolismul, mai ales atunci când aportul de energie este scăzut și corpul este, de asemenea, conceput pentru a acumula rezerve de grăsime, riscul creșterii în greutate crește. „Sportul este cu siguranță un factor foarte important”, spune Antje Gahl.
Nu vă fie frică de efectul yo-yo
Nu se teme de efectul yo-yo, spune Julian Steinkuhl. „Nu cred că mi s-ar putea întâmpla din nou să pun încă zece kilograme. Ma verific in fiecare zi. Știu doar câtă muncă a fost și ce tortură a fost să o fac ”, spune Julian Steinkuhl.
Mai mult sport, o dietă conștientă - aceasta a fost cheia la Julian Steinkuhl. Cu toate acestea, când vine vorba de o regulă generală pentru a pierde în greutate, Antja Gahl de la DGE are dificultăți, deoarece corpul se comportă diferit de la persoană la persoană.
Cu toate acestea, DGE a elaborat zece reguli pe care le prezintă pe site-ul său web:
DGE recomandă.
1. la o dietă echilibrată și variată
2. până la cinci porții de legume sau fructe pe zi
3. În cazul produselor din cereale, varianta de cereale integrale
4. A se vedea produsele de origine animală ca supliment. Dieta ar trebui să fie săracă în carne (300 până la 600 de grame pe săptămână) și să conțină pește o dată sau de două ori pe săptămână
5. la uleiurile vegetale datorită raportului favorabil de acizi grași
6. Pentru a economisi sare și zahăr
7. la apă în loc de limonade dulci și alcool
8. pentru o pregătire blândă
9. A lua timp să mănânce
10. A mișca. Se recomandă 10.000 de pași pe zi