Julius Maggi avea degetul pe pulsul vremurilor Nestlé

Julius Maggi avea degetul pe pulsul timpului

În 1869, la vârsta de 23 de ani, Julius Maggi a preluat moara tatălui său lângă Zurich, Elveția, punând astfel bazele companiei globale Maggi. Însă totul a început cu o problemă: cantități mari de grâu și cereale provenite din SUA cu vase cu aburi uriașe au declanșat o criză solidă în rândul morarilor europeni. Tânărul Maggi avea nevoie de o idee.

Într-o zi, s-a întâmplat să întâlnească un iubitor de impulsuri - Fridolin Schuler. Schuler a fost medic și primul inspector de fabrică de stat din Elveția. De la el, Maggi a aflat că alimentele pe bază de plante, precum mazărea și fasolea, erau o opțiune ieftină pentru a preveni malnutriția în rândul lucrătorilor elvețieni.

Schuler avea degetul pe pulsul vremurilor. La fel ca Julius Maggi, care a inventat rapid o gamă de făină pe bază de plante ieftine, hrănitoare și ușor de prelucrat. A existat o singură problemă: nu se vindeau bine.

Cu toate acestea, Julius și-a continuat munca și a inventat extractul de bulion al lui Maggi în 1886 - amestecul de condimente clasic, pe bază de plante, care este vândut și astăzi ca sunătoare Maggi. Pe etichetă, antreprenorul a promis că produsul său va „face ca orice supă sau bulion slab să fie surprinzător de gustoasă și consistentă imediat, convenabil și la un cost redus”. „Da, desigur!” S-a gândit elvețianul. Dar apoi au încercat amestecul de condimente al lui Maggi - și le-a plăcut. Mult.

Produsul a devenit cunoscut în toată Europa și l-a îmbogățit pe Julius Maggi. În 1947 compania a fuzionat cu Nestlé.

Astăzi, Maggi vinde o mare varietate de alimente, inclusiv paste, bulioane, supe, amestecuri de condimente și sosuri. Multe produse sunt îmbogățite cu micronutrienți precum iod sau fier pentru a sprijini consumatorii cu o dietă echilibrată.

---