K galben strălucitor; smoothie de banane rbis
Chiar dacă sună cam obișnuit: dovleacul crud merge excelent într-un smoothie cremos.
Dovleac crud într-un smoothie? Crede-ne, are un gust imbatabil de delicios și este foarte sănătos. Deci, puteți trece prin toamnă fără răceală!
Ingrediente pentru 2 porții:
- 1/2 banana
- 200 g dovleac Hokkaido
- 1 curmal uscat
- 200 ml lapte de migdale
- 1/2 linguriță scorțișoară
- eventual nuci prăjite
Timp de pregatire:
Și așa se face
- Curățați banana și măturați data, dacă este necesar.
- Puneți toate ingredientele într-un mixer puternic și piure. Dacă smoothie-ul devine prea gros, puteți adăuga niște lapte de migdale.
- Se completează în două pahare, se servește cu câteva nuci prăjite dacă este necesar și se bucură.
Mai multe despre subiectele despre banane și idei de mic dejun
Aveți nevoie de o idee de rețetă? Încercați risotto de dovleac cu Hokkaido! ">
Hokkaido: Dovleacul Hokkaido a început în ultimii ani și a capturat inimile multor bucătari (hobby). Este una dintre cele mai populare legume din toamnă și își găsește drumul în mâncăruri dulci și sărate. Își primește numele de pe insula originară din Japonia, de unde și-a început marșul triumfal în Europa în urmă cu 20 de ani. Aroma sa ușor de nuci, care amintește de castane, și pulpa sa slabă de fibre, suculentă, se potrivește bine cu supe, piureuri, risotto sau plăcintă cu dovleac și este deosebit de ușor de utilizat când este rasă. Poate fi tăiat fin în salate sau procesat crud.
Aveți nevoie de o idee de rețetă? Încercați risotto de dovleac cu Hokkaido!
Sfat: Ce zici de această mare caserolă de dovleac cu cimbru și praz? ">
Butternut: Dovleacul de nucă este unul dintre cele mai populare soiuri. Este foarte aromat, are un gust de nucă și o consistență cremoasă-untoasă. Nucul are doar semințe în partea din spate - coaja sa, care nu este comestibilă, poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cojitor de legume. Gustul său delicat îl face să fie mai complet. Fie ca o supă, prăjită pe o salată proaspătă sau coaptă la cuptor, nuca poate face totul și este o alternativă bună la alte tipuri de dovleac. Doar încercați!
Sfat: Ce zici de această caserolă de dovleac grozavă cu cimbru și praz?
Dovleac nucșoară: De asemenea, dovleacul de nucșoară este foarte popular. Este în strânsă legătură cu dovleceii de nucă și aparține așa-numitei dovleci de mosc. Datorită dimensiunii sale, este adesea disponibilă doar în bucăți, ceea ce nu afectează gustul și mai ales mirosul său. Își datorează numele mirosului său picant și gustului intens și are cel mai bun gust atunci când nu este destul de copt. Carnea sa suculentă se potrivește cu orice, de la salată și supă la chutney sau plăcintă.
Spaghetti dovleac: De ce se numește squash-ul spaghetti așa cum se numește? Deoarece carnea sa deja firoasă se sfărâmă în fire în formă de spaghete după gătit, care pot fi consumate ca paste. Fierberea în apă fierbinte timp de 20-30 de minute este suficientă. După tăiere și îndepărtarea miezului, „spaghetele” pot fi scoase din coajă cu o furculiță. Spaghetti squash are un gust foarte blând, similar cu dovleceii și este un substitut popular pentru paste, în special pentru alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați.