Kale Rolls Kale Roll Rețetă - Marmiton

kale

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

frunze de kale

g râs Gruyere

g slănină simplă

linguri de crème fraîche

suc de lămâie

ustensile

Pregătirea

  1. Spălați frunzele de varză în apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți-le.
  2. Puneți deoparte cele mai frumoase 4 și puneți-le pe celelalte într-un blender cu puiul tocat, slănina și șalotele. Așezați totul într-un recipient, apoi amestecați 3 linguri de cremă fraîche și 50 g de Gruyere. se adaugă sare și piper.
  3. Apoi faceți rulourile cu frunzele rămase și înfășurați-le în folie întinsă pentru a le ține bine.
  4. Aburiți timp de 30 de minute.
  5. Sos: Se toacă mărunt usturoiul și se adaugă 2 linguri de cremă fraîche și laptele. Adăugați suc de lămâie după bunul plac, apoi sare și piper.
  6. Acest fel de mâncare va merge bine cu orez și câteva crenguțe de salată.