Kanelbullar Femeia minunată suedeză cu rolă de scorțișoară

Nu doar o poezie în timpul Crăciunului: Kanelbullar. Rulourile suedeze de scorțișoară sunt făcute dintr-un aluat delicios de drojdie și sunt tencuite rapid. Avem pentru tine rețeta irezistibilă, directă la coacere!

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Ce asociere mai bună decât zahărul și scorțișoara? De îndată ce străzile miros ca acesta, dispărem în brutăria locală și o deschidem rulouri de scorțișoarăbrutărie. Scortisoara nu are un gust minunat pe budinca de orez, ci si ca un condiment clasic al pietei de Craciun. Dar cel mai mult ne place ca un trio cu un indiciu de zahăr și un praf de dragoste. Un aluat de drojdie pufos , combinat cu o umplutură aromată - așa are gust acest cel mai fin gust suedez de scorțișoară.

Sfat: dacă mâncați doar chifle de scorțișoară în timpul Crăciunului, veți pierde 11 luni din cea mai bună îngăduință de scorțișoară. pentru că rulouri de scorțișoară mergi mereu!

Dacă nu aveți timp pentru această plăcere de scorțișoară, avem și o opțiune rapidă: Rulouri de scorțișoară: zahăr, scorțișoară și foietaj

Kanelbullar: chifla suedeză de scorțișoară

Pentru 20 de piese aveți nevoie de:

• 400 g făină
• 150 de grame de zahăr
• 1 vârf de sare
• 125 g unt moale
• 1 ou
• 200 ml de lapte
• 1/2 cub de drojdie proaspătă
• 1 linguriță praf de scorțișoară
• Făină pentru suprafața de lucru
• Hârtie pergament

Așa funcționează:

1. Puneți făina, 75 g zahăr, sare, 75 g unt și ou într-un bol. Încălziți laptele la călduț, dizolvați drojdia în el și adăugați, de asemenea, în vasul de amestecare. Frământați cu cârligul pentru aluat al mixerului de mână timp de aproximativ 2 minute pentru a forma un aluat neted de drojdie. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
2. Topiți 50 g unt. Se amestecă 75 g zahăr și scorțișoară. Frământați din nou aluatul de drojdie, întindeți-l pe o suprafață de lucru cu făină în formă dreptunghiulară (aprox. 60 x 35 cm). Periați foaia de aluat cu unt și presărați cu zahăr de scorțișoară. Înjumătățiți foaia de aluat transversal și rulați-o din partea lungă.
3. Tăiați rulourile în 10 bucăți fiecare. Așezați melcii pe 2 foi de copt tapetate cu hârtie de copt și lăsați să crească acoperite timp de aproximativ 10 minute. Coaceți melcii unul după altul într-un cuptor preîncălzit (cuptor cu convecție: 175 ° C) timp de aproximativ 12 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.

De asemenea poti fi interesat de:

---