Kebaburi de porc picante de mango - rețete elle a table

Ingrediente

• ingrediente:
• 1 1 1 cuburi de porc groase (fund sau lomb)
• 2 mango nu prea coapte (sau 4 nectarine), curățate și tăiate cubulețe mari 1 ceapă roșie, tăiate în bucăți de mușcătură
• 2 ardei verzi, tăiați în pătrate mari
• 60 ml (1/4 cană) ulei vegetal
• 1/4 cană (60 ml) suc de lămâie
• 30 ml (2 linguri) pastă de curry indian picant după gust (în secțiunea produse importate)
• sare și piper după gust

Pregătirea

Mai întâi, într-un castron, combinați cuburile de porc, mango, ceapă și ardei verzi cu ulei, suc de lămâie și pastă de curry. Se acoperă și se marinează cel puțin 2 ore (maximum 12).

---