Kefir de fructe, care; este atunci; Ghidul d; aromoterapie și natură
Ce este kefirul din fructe ?
Kefirul de fructe este o băutură care se face din „boabe de kefir”, realizată prin fermentarea sucurilor de fructe care conțin zahăr. Băutura se caracterizează prin aspectul său ușor gazos, cu un conținut scăzut de alcool (aproximativ 1%), această rată poate varia în funcție de durata fermentației. Kefirul este considerat un probiotic natural, utilizat pe scară largă în domeniul dietetic, în special pentru a proteja flora intestinală.
Puțină istorie
Istoria acestei băuturi mitice datează din cele mai vechi timpuri. La acea vreme, imigranții luau cu ei lapte de la diferite animale, inclusiv capre, reni, bovine, cămile și oi; folosind pungile de piele. În aceste pungi, laptele a fost fermentat pentru a da naștere unei băuturi groase, al cărei gust rămâne unic.
O băutură cu bacterii și drojdii benefice
Boabele de kefir sunt ca un grup de microorganisme care se unesc. Kefirul din fructe conține, prin urmare, multe bacterii și drojdii care sunt benefice pentru sănătate.
Virtutile kefirului din fructe
Chefirul din fructe este cunoscut mai ales pentru virtutile sale dietetice. Băutura este excelentă pentru sănătatea florei și a tranzitului intestinal. Consumul de chefir ajută la îmbunătățirea sănătății digestive, precum și a toleranței la lactoză. Clasificat ca probiotic, furnizează, de asemenea, bacterii și drojdii pentru o bună digestie și sănătatea generală a corpului. Dar băutura conține, de asemenea, o cantitate mare de proteine complete, minerale și vitamine. Întărește sistemul imunitar, care permite organismului să lupte eficient împotriva multor forme și tipuri de boli, inclusiv anumite tumori.