Kefir EDEKA

Kefirul este un produs lactat ușor furnicant, ușor alcoolic. Se face din lapte prin adăugarea așa-numitelor bile de kefir sau ciuperci, care constau din bacterii lactice și ciuperci de drojdie. Fac fermentarea laptelui. Ca urmare, coagulează și o parte din lactoză este transformată în acid carbonic și alcool. Kefirul este disponibil - în funcție de laptele utilizat - în diferite niveluri de grăsime, sub formă de lingură sau sub formă de lichid sau ca kefir de fructe cu aditivi din fructe.

edeka

origine

Kefirul își are originile în Caucaz, unde este fabricat în mod tradițional din lapte de iapă și se numește kumys.

gust

utilizare

Kefirul are un gust bun pur sau amestecat cu fructe, amestecat cu ingrediente dulci sau sărate ca băutură răcoritoare și este potrivit pentru sosuri ușoare de salată, scufundări sau deserturi. De asemenea, este potrivit pentru coacere, de ex. în chifle sau aluat.

depozitare

Kefirul trebuie păstrat cu capac în frigider. Utilizați data cea mai bună înainte de ambalare ca ghid.