Kefir în dieta paleo 2020 - domnișoară sănătoasă
Dieta Paleo se bazează pe alimentele pe care strămoșii noștri le-au mâncat vânătorii-culegători înainte de domesticirea vitelor și apariția agriculturii. Laptele, cerealele, leguminoasele, zahărul și alimentele procesate nu făceau parte din dieta lor, care consta în principal din carne hrănită cu iarbă, găini de crescătorie liberă și carne de vânat, precum și din legume de sezon, fructe, nuci și tuberculi. Kefirul este un tip de lactate fermentate, similar cu iaurtul, care nu face parte din dieta originală Paleo, dar care poate fi inclus în dieta dvs. ca sursă bună de probiotice dacă îl tolerați bine.
Video al zilei
Produse lactate și paleo
Sensibilitățile alimentare sau incapacitatea de a tolera anumite alimente sunt destul de frecvente, deși majoritatea oamenilor nu știu că aceste intoleranțe alimentare sunt responsabile pentru unele dintre problemele lor de sănătate, potrivit susținătorilor dietei Paleo. Unii oameni nu sunt buni cu produsele lactate, fie din cauza intoleranței la lactoză, fie a sensibilității la cazeină, una dintre cele mai importante proteine găsite în produsele lactate. Robb Wolf, autorul The Paleo Solution, vă sugerează să eliminați toate produsele lactate, inclusiv untul, smântâna, brânza, laptele, iaurtul și kefirul, în timpul primei 30 de zile Paleo Challenge pentru a vedea dacă sunteți dumneavoastră simt-te mai bine.
Provocare Paleo de 30 de zile
Majoritatea persoanelor care participă la dieta Paleo fac mai întâi o Paleo Challenge de 30 de zile, care elimină toate alimentele moderne, cum ar fi produsele lactate, cerealele, leguminoasele, zahărul și alimentele procesate. Această provocare de 30 de zile este o modalitate excelentă de a elimina pofta de zahăr și de cereale mai repede și vă permite să vedeți rapid dacă dieta Paleo vă oferă rezultatele pe care le căutați. Urmând principiile unei diete de eliminare, Provocarea Paleo de 30 de zile va elimina majoritatea alimentelor care ar putea adăuga greutatea sau problemele de sănătate.
Toleranță pentru produsele lactate
Cel mai bun mod de a determina dacă un aliment ca kefirul vă provoacă probleme este să eliminați toate produsele lactate timp de cel puțin 30 de zile și apoi să reintroduceți produsele lactate în dieta dvs. la un moment dat. Dacă ați readus lactatele la dieta paleo atunci când nu vă simțiți atât de bine, poate fi mai bine să o evitați. Pe de altă parte, dacă nu observați diferențe în modul în care vă simțiți atunci când reintroduceți chefirul în dieta dvs., înseamnă că îl puteți tolera bine și îl puteți păstra în dieta dumneavoastră. Wolf recomandă ca persoanele cu boli autoimune precum boala celiacă, tiroidita lui Hashimoto și artrita reumatoidă să nu consume deloc produse lactate.