Keftas de vită - rețetă rețetă pe Cuisine Today
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 500 g Carne de vita macinata
- 1 ceapa mare
- 1 cățel de usturoi
- Ramuri de coriandru (puțin)
- Ramuri de pătrunjel (puțin)
- 1 lingură. Paprika
- 2 linguri. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Curățați și tocați usturoiul și ceapa. Eliminați pătrunjelul și tulpinile de coriandru pentru a păstra doar frunzele, apoi tocați-le mărunt.
- Într-un castron de salată, combinați carnea tocată, usturoiul și ceapa tocate și ierburile proaspete. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă boiaua. Se amestecă mult timp cu mâna, apoi formează bile mari, puțin mai mici decât o minge de golf. De asemenea, le puteți aplatiza pentru a obține o formă de friptură.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare și sotati chiftelele timp de aproximativ 15 min.