Kemin aruncă o privire asupra demedicării la păsările de curte
La sfârșitul lunii aprilie, Kemin a organizat o zi națională a păsărilor de curte, a 4-a de acest gen, cu partenerul său SC2A (Serviciul de consultanță pentru agricultură și păsări), la Gannat din Allier. Organizată în două etape, ziua a oferit o dimineață dedicată biosecurității, apoi o după-amiază structurată în jurul temei „ managementul vieții ", Inclusiv așteptările clienților, vaccinarea, controlul apei potabile și nevoile tractului digestiv.
În timpul primei intervenții a dimineții, Florence Romanaz, responsabilă cu creșterea păsărilor la Camera regională de agricultură din Auvergne, a făcut un bilanț al importanței sectoarelor de păsări și iepuri din Auvergne. Susținând peste 600 de ferme și reprezentând 4.000 de locuri de muncă directe și induse, sectorul păsărilor de curte din Auvergne se caracterizează printr-o dinamică bună. În al doilea rând în spatele bovinelor, producția de păsări din Auvergne este foarte segmentată (incluzând 39% în etichetă și 3% în organică), cu investiții susținute de Consiliul regional (construirea de noi ateliere și renovarea atelierelor existente).
„Păsările reprezintă în jur de 22% din tonajul antibioticelor consumate la reproducere în Franța. "
Managerul de proiect a prezentat apoi starea consumului de antibiotice în creșterea păsărilor din Franța. În timp ce anchetele efectuate de ANSES din 1999 au arătat o reducere a expunerii animalelor de fermă la antibiotice cu aproximativ 15% în zece ani, dezvoltarea rezistenței la antibiotice este o problemă majoră de sănătate și o nouă amenințare. Atât pentru sănătatea animalelor, cât și pentru sănătate Publică. " Păsările de curte reprezintă aproximativ 22% din tonajul antibioticelor consumate la reproducere în Franța », Comentează Florence Romanaz. Datele pe care le prezintă arată o creștere a consumului de antibiotice la păsările de curte din 1999 până în 2003, urmată de o stagnare, apoi o scădere a consumului din 2010 (-4% din 2010 până în 2011).
Vorbitorul a reamintit obiectivele programului Ecoantibio 2017 lansat în 2012 de Ministerul Agriculturii și care are ca scop reducerea utilizării antibioticelor în creșterea animalelor cu 25% în următorii cinci ani. În ceea ce privește creșterea păsărilor, în ianuarie anul trecut a avut loc o întâlnire inter-profesională pentru a face bilanțul acestui program și a defini termenii implementării sale imediate. În special, sa decis înființarea unui observator și stabilirea unui ghid pentru bune practici de igienă. Scopul este ca întregul sector să își asume proprietatea asupra acțiunilor care urmează a fi implementate, de la amonte la aval. Dintre măsuri, cea de-a cincea vizează construirea unor instrumente de evaluare pentru crescători și medici veterinari, în timp ce măsura 35 urmărește să stabilească anchete periodice pe eșantioane reprezentative ale crescătorilor și medicilor veterinari. " Următoarea ședință plenară a Comitetului Național de Coordonare responsabil cu implementarea acestui plan va avea loc în octombrie viitor », Conchide Florence Romanaz.