Ketchup-ul este de fapt vegan

Publicare: 29.03.2019
Imagine: pixabay.com

fapt

Pentru mulți oameni, ketchup-ul este la fel de mult o parte din dieta lor ca piperul și sarea. Sosul condimentat dulce și picant se potrivește perfect cu cartofi prăjiți, burgeri, paste și cârnați vegani. Dar așteptați: ketchup-ul este de fapt vegan? Sau produsele de origine animală sunt ascunse undeva?

Întrebarea este pe deplin justificată. Pentru că, chiar dacă ketchupul clasic de roșii este format din puțin mai mult decât pastă de roșii, zahăr, oțet (coniac), condimente și sare (și este vegan), acest lucru nu se aplică tuturor rețetelor de pe piață.

Majoritatea tipurilor de ketchup găsite în supermarketuri și piețe organice sunt vegane conform listei de ingrediente. Și totuși există tipuri de ketchup care au fost îndulcite cu miere. Deseori ketchup-ul cu miere este comercializat ca „ketchup pentru copii”. Și asta, deși nici mierea nu este deosebit de sănătoasă (și are un gust destul de ciudat în ketchupul de roșii).

Apropo: știați că zahărul nu este întotdeauna vegan? Aflați mai multe acum!