Keto Chug Nuggets - Bumblebee în Ketoland
Bumblebee, 14 septembrie 2018
GĂSĂRI DE GĂINĂ KETO
Această rețetă excelentă și extrem de simplă demonstrează că dieta ketogenică nu contrazice neapărat „fast-food-ul”.
Am reușit chiar să-l inspir pe fiul meu de 7 ani, care este probabil cel mai pretențios mâncător din emisfera vestică - de acum înainte juniorul vrea doar aceste pepite și nu mai pe cele de la McDo. Cine este mai bun decât copiii să guste pepite de pui? Ei bine, sănătos poate avea un gust atât de bun ...
Practic, această versiune diferă de varianta junk food prin două lucruri principale:
În primul rând, se folosește file de pui 100% (și nu carne dezgustătoare turnată din carne rămase cu enzime lipite împreună). Probabil că sunt (sperăm!) Nu sunt singur cu aversiunea mea față de aceste fabrici chimice de carne - gândul că resturile de carne și resturile de carne sunt amestecate împreună pentru a forma o nouă „carne” în laborator și legate cu adezivi enzimatici îmi dă un aer inconfortabil.
Că acești agenți nu sunt permiși nicăieri în UE pentru mine, nimic pentru dvs. și de fapt nu trebuie să fie declarați separat (mai ales există doar nota „... făcută din carne turnată”, dar substanțele care au fost utilizate pentru aceasta nu sunt denumite) este de fapt un obraz. Pentru că nimeni nu poate prevedea în prezent dacă și cum acești adezivi chimici ne vor afecta sănătatea.
Pentru a spune cu precauție, aș crede că organele noastre digestive nu sunt concepute evolutiv pentru a „digera” astfel de substanțe chimice. Motiv suficient pentru a evita carnea „lipicioasă” și pentru a da preferință fileului bun de pui natural (ideal în calitate organică).
În al doilea rând, iar acum ne apropiem de această problemă, coacerea nu este făcută din pesmet clasic și făină, ci constă din ingrediente care nu conțin gluten în mod natural: semințe de in măcinate de aur, parmezan, condimente, ou și unt.
Faptul că există o mulțime de semințe de in sănătoase de aur în stratul delicios de carne este un mare bonus. Deoarece semințele de in fac o treabă excelentă de a sprijini digestia. Deci ce mai aștepți? Întoarce-te la aragaz! 😉