Keto pentru începători; Partea 1

Fiecare început este dificil ...

Trecerea la o nouă dietă poate fi foarte dificilă, mai ales la început. Pentru a vă face mai ușor să începeți o dietă ketogenică, am creat un plan care va face tranziția cât mai ușoară pentru dvs.:

PASUL 1- REFLEXIE ȘI MOTIVARE

Primul pas într-un stil de viață nou ar trebui să fie întotdeauna să reflectăm asupra situației actuale. Așadar, puneți-vă mai întâi următoarele întrebări: Mananc bine? Obțin suficienți nutrienți? Am o stare de sănătate proastă? Am suficientă energie prin dieta mea?

Dacă, în acest proces, constatați că dieta dvs. actuală nu vă oferă toate acestea, ați ajuns la punctul în care trebuie să schimbați ceva. Cu aceste cunoștințe aveți deja prima motivație și deci siguranță pentru a face cu adevărat o schimbare.

PASUL 2 - INVENTAR ȘI FREZARE

Acum, că ai curajul să urmezi cu strictețe acest nou tip de dietă, este timpul să faci bilanțul a ceea ce se află în dulapurile de bucătărie. O dietă ketogenică este foarte limitată de carbohidrați, ceea ce înseamnă că alimentele precum pâinea, orezul, pastele și toate celelalte produse din aluat nu mai au multe de căutat în bucătăria ta.

De asemenea, trebuie evitat zahărul rafinat. Deci, încearcă să te separi de aceste alimente la început. Dă-le sau dă-le la tablă lângă tine pentru a-i ajuta pe cei care au nevoie.

PASUL 3 - PRIMA ACHIZIȚIE KETOGENICĂ

La fel ca în cazul fiecărei achiziții anterioare, este recomandabil să nu mergeți la foame la cumpărături. Pericolul de a fi tentat să introduci produse greșite în coșul de cumpărături este prea mare. Alimentele care urmează o dietă ketogenică sunt relativ simple, deci nu trebuie să acordați nicio atenție produselor foarte procesate. Cheia pentru evitarea alimentelor greșite este o listă de cumpărături structurată cu lucrurile pe care vi se permite să mâncați. Pentru a vă economisi cercetările consumatoare de timp, veți primi o listă de mai jos de la noi, pe care o puteți folosi ca bază pentru toate achizițiile ulterioare:

partea

pește și carne

  • Vită
  • pui
  • Slănină
  • Pești de tot felul; de preferință pește gras
  • Midii și fructe de mare
  • miel

Fructe și legume verzi

  • avocado
  • Brocoli
  • conopidă
  • castravete
  • Măsline
  • Fasole verde
  • lămâie
  • usturoi
  • salată verde
  • Ciuperci
  • varza murata
  • boia verde
  • Boabe (zmeură, afine etc.)

Uleiuri și grăsimi

  • ulei de in
  • Ulei de avocado
  • ulei de arahide
  • Ulei de cocos
  • Ulei de nucă
  • unt
  • untură

Brânză și produse lactate

  • Smântână
  • cremă
  • Mozzarella
  • Feta
  • Mascarpone
  • iaurt
  • chefir
  • cremă de brânză
  • Zer
  • Mucegai albastru

Nuci și miezuri

  • Nuci
  • Caju
  • Migdale
  • semințe chia
  • seminte de in
  • Pecanii
  • Nuci de pin
  • nucă de cocos
  • Alune de padure

  • Stevia
  • Eritritol
  • Xilitol
  • Sucraloză

PASUL 4 - GĂTEȘTEȚI VS. Mănâncă în aer liber

Ca și în cazul oricărei alte diete, gătitul personal este pur și simplu alternativa mai sănătoasă și de departe mai ieftină. Dacă vreți să mergeți la un restaurant, nu este atât de dificil cu o dietă ketogenică. Un exemplu în acest sens ar fi o friptură: vă comandați friptura, o garnitură fără carbohidrați și, ca măsură de precauție, întrebați dacă se adaugă aditivi sau zahăr în timpul gătitului. Puteți obține mese „curate” practic oriunde. Aceasta înseamnă că mâncarea pe care o consumați ar trebui să fie cât mai originală posibil. O bucată de carne și unele legume sunt permise întotdeauna și peste tot.

PASUL 5- "PREPARE DE MÂNĂ" SENSIBIL?

„Meal Prep” este prepararea anumitor feluri de mâncare pentru următoarele zile. Desigur, acest lucru are mult sens, mai ales pentru oamenii care lucrează. Alegeți o zi pe săptămână pe care vă pregătiți ingredientele achiziționate pentru mese pe care le puteți încălzi și consuma cu ușurință în viața de zi cu zi. Acest lucru nu numai că vă economisește timp prețios, ci și să evitați să recurgeți la ceva care nu este ketogen la muncă sau după muncă.

PASUL 6- SUPORT SPORTIV ÎN TIMPUL CONVERSIEI

Antrenamentul nu numai că te ajută să slăbești, dar poate servi și ca un fel de „terapie ocupațională”. Sporturile de anduranță precum joggingul, patinajul în linie sau pur și simplu plimbările lungi sunt deosebit de benefice pentru psihic. Deci, nu numai că veți observa o reducere a greutății în timpul exercițiilor, dar veți atrage și motivație și euforie din aceasta. Exercițiile fizice regulate reglementează, de asemenea, aportul de alimente. Poftele alimentare inutile vor fi în curând un lucru din trecut.

VERIFICAREA SĂNĂTĂȚII DE UN MEDIC

Dacă luați în considerare o dietă ketogenică și sănătatea dumneavoastră este afectată, de exemplu de boli cronice, este important să discutați în prealabil cu medicul dumneavoastră.

Dieta ketogenică îți pune corpul într-o stare numită „cetoza” sau „metabolismul foamei”. Acest lucru este cauzat de renunțarea la carbohidrați, care la rândul lor creează așa-numitele „corpuri cetonice”, care în schimb alimentează celulele cu energie. Datorită aportului ridicat de grăsimi și a lipsei de zahăr, mai multe celule adipoase se instalează în sânge, ceea ce înseamnă că se atinge arderea maximă a grăsimilor. Deși aceasta este mai puțin o problemă pentru persoanele sănătoase, aceasta poate fi dificilă pentru diabetici, deoarece riscul de hipoglicemie este relativ ridicat. Dar chiar și în cursul acestei diete, aportul ridicat de grăsimi ar putea duce la creșterea nivelului de colesterol și, astfel, la calcificarea vasculară. Această afecțiune ar putea duce în cele din urmă la diverse boli cardiovasculare, motiv pentru care probele de sânge ar trebui luate în mod regulat în timpul schimbării. Dacă aveți deja un risc crescut de boli coronariene, este esențial să vă consultați medicul.

Chiar și persoanele ale căror corpuri au probleme cu metabolizarea grăsimilor ar trebui să clarifice cu siguranță dacă această dietă este potrivită pentru ei. Ficatul gras este o boală din ce în ce mai frecventă la tineri. În această stare, organismul nu poate consuma suficient grăsimea și o stochează în organe, în special în ficat.

Aportul ridicat de grăsimi în cadrul dietei ketogenice este, prin urmare, recomandat în special în legătură cu sporturile de anduranță.

Există, de asemenea, afecțiuni medicale care pot beneficia de o dietă ceto. Evitând zahărul, de exemplu, este favorizată moartea celulelor maligne, deoarece acestea trăiesc de obicei din zahăr.

Pe scurt, este de cea mai mare importanță să vă ocupați de propriile așteptări și de starea dvs. actuală de sănătate, cu sfatul unui medic.

Va continua în curând în partea 2 ...