Khachapuri rapid într-o tigaie
-200 de grame de brânză tare (rusă, edamă etc.), grătar
-200 de grame de smântână
-2 oua
-2 linguri de făină cu un tobogan mare
Buchet de mărar (tocat mărunt)
Prăjit acid butiric
Pregătire:
1. Tot amestecul cu un mixer.
2. Încălziți tigaia și prăjiți-o în ulei pe ambele părți.
-200 de grame de brânză tare (rusă, edamă etc.), grătar
-200 de grame de smântână
-2 oua
-2 linguri de făină cu un tobogan mare
Buchet de mărar (tocat mărunt)
Prăjit acid butiric
Pregătire:
1. Tot amestecul cu un blender.
2. Încălziți tigaia și prăjiți-o în ulei pe ambele părți.
Pregătire:
1. Bateți 1 ou
Apoi se toarnă 1 cană de lapte.
2. Toate bate.
3. Apoi, 1 cană de făină, bateți pe toată lumea.
4. Apoi frecați 300 de grame de suluguni [brânză] în aluat.
5. Se amestecă.
6. Tigaia unsă sl.maslom, se toarnă aluatul peste o flacără scăzută până se rumenesc ușor.
7. Apoi răsturnați cealaltă parte până când ați terminat.
Ingrediente:
- 100 g lavash armean subțire
- 100 g brânză de oaie (feta)
- 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Ierburi (pătrunjel, coriandru) opțional
- 1 cățel de usturoi, dacă se dorește
- 1 ou
Pregătire:
1. Brânză de vaci și amestec, ierburi și usturoi tocat (opțional).
2. Tăiați pâinea pita în pătrate mari. În fiecare loc pentru a pune umplutura și înfășurați plicul. De asemenea, puteți atașa hachapuri la orice altă formă. De exemplu, pâinea plată se poate tăia în felii și se poate înfășura ca găluște:). Acum cum vrei, cum vrei.
3. Lubrifiați plicurile cu ouă și coaceți la 200 de grade timp de 5-10 minute.
Foarte gustos cu cafea dimineața.
Calorii: 370 kcal pe porție
Ingrediente:
Kefir 500ml
1000 g făină de grâu
Pudră de copt 3 g
Ouă 4 buc.
Suluguni 600 g
Ingrediente (pentru 10 porții):
- 1 kg de făină
- 250 până la 300 ml de apă sau lapte
- 1 lingura de zahar
- 15 g sau 50 g drojdie uscată, proaspătă
Pentru umplere:
- 1 kg cremă de brânză (grătar)
- 10 ouă
- 200 g unt (tăiat în 10 bucăți)
Pregătire:
1. Se amestecă drojdia cu lapte de zahăr sau apă caldă și se păstrează într-un loc cald timp de 30 de minute. Frământați aluatul, lăsați-l pentru verificare timp de 1, 5 ore.
2. Pumnul periodic a alunecat. Apoi împărțiți cu 10 bile identice, rotiți tortul oval, puneți-l pe o foaie de copt unsă, presărați brânză pe fiecare, formați bara de protecție și într-un cuptor preîncălzit de 220 de grade până când, până când brânza s-a topit și aluatul nu va avea o culoare aurie.
3. Scoateți tigaia din cuptor, puneți câte o bucată de unt pe fiecare hachapuri și bateți oul. Coaceți încă 5 minute, gălbenușurile pot rămâne curgătoare. Serviți khachapuri fierbinte.
Ingrediente:
Pentru aluat:
Făină - 2 căni
Sare - 1/2 linguriță
Sifon - 1/2 linguriță
Iaurt (simplu neîndulcit) - 190 g
Pentru umplere:
Suluguni - 200 g
Brânză Feta - 150g
Brânză de vaci - 100 g
Sare și piper - după gust
Pregătire:
Se amestecă ingredientele uscate.
Adăugați iaurtul și frământați aluatul.
Se rade brânza și se amestecă cu caș.
Orbiți bilele mici de brânză.
Rulează aluatul.
Tăiați în bucăți de dimensiuni egale.
BLIND 2 prăjituri, bile de brânză spațiu între ele, fixați pentru a nu scurge umplutura.
Mergeți la tortul terminat înainte de a prăji sucitorul
Se încălzește. Și hachapuri, sigilate sub capac, prăjiți fiecare parte timp de cel puțin 3 minute.