Kilojoule și calorii ce diferențe
Când vine vorba de valorile energetice, trebuie să cunoașteți kilojulii și caloriile (mari și mici). Iată explicațiile.
Mâncăm alimente pentru a ne furniza corpului energie, pentru a asigura creșterea și repararea acesteia. Carbohidrații, proteinele și grăsimile (lipidele) sunt defalcate de sistemul nostru digestiv în cele mai simple componente ale acestora: zaharuri simple, aminoacizi și acizi grași.
Carbohidrații sunt forma de energie preferată a organismului, deși proteinele și grăsimile pot fi transformate și în energie. Energia alimentelor este măsurată în kilojuli (kJ). Termenul „calorii” a fost folosit în locul kilojulilor în trecut, este încă foarte des folosit în locul kJ astăzi, deși termenul „kilojoule” este menit să fie folosit în schimb. De asemenea, știi câte calorii pe zi trebuie să consumi pentru a slăbi? ?
KJ este o unitate de măsură care ne permite să spunem câtă energie conține un aliment și câtă energie este arsă în timpul exercițiului. Un kilojoule este o unitate de măsură a energiei, utilizată în același mod ca kilometrii pentru a măsura distanța. Citește și 5 moduri de a nu consuma prea multe calorii goale (substanțe nutritive utile).
Energia alimentară poate fi măsurată și în termeni de calorii „mari” (numite și calorii nutriționale). O Calorie mare (Cal) are aceeași valoare energetică ca 4.186 kilojoule (kJ).
Nu trebuie să confundați „caloriile mari” cu „caloriile mici” (mai simplu numite calorii), valoarea măsurată pe 1 gram de apă. „Caloria mică” este folosită de oamenii de știință pentru a măsura cantitatea de energie necesară pentru încălzirea apei.
Există 1000 de „calorii mici” într-o „Calorie mare” (Cal), motiv pentru care o Calorie este cunoscută și sub numele de „kilocalorie”. Termenii „calorie” și „Calorie” sunt adesea folosiți interschimbabil, ceea ce poate fi confuz și ambiguu.
În concluzie:
1 calorie (cal) = 4.184 jouli (J)
4.184 kilojoule (kJ) = 4.184 jouli (J) = 1 Calorie (Cal) = 1 kilocalorie (kcal) = 1.000 calorii (cal)
Alimentele pe care le consumăm furnizează energie, care este măsurată în kilojoule. Cantitatea de energie furnizată depinde de cantitatea de carbohidrați, proteine și grăsimi pe care o conțin alimentele consumate. Grăsimile și alcoolii sunt de departe alimentele cu cea mai mare cantitate de calorii. De aceea ar trebui consumate numai cu moderatie, mai ales daca esti deja supraponderal sau obez. De asemenea, descoperiți densitatea energiei pentru a vă umple mai mult în timp ce ingerați mai puține calorii.