Kitchari - un clasic ayurvedic cu efect de detoxifiere - idei de gătit vegane DELi-BERLIN; Rețete
Kitchari, nu a auzit niciodată de asta?
Acest lucru se poate întâmpla, deoarece felul de mâncare indian este greu cunoscut în această țară. Vă recomandăm să îl încercați, deoarece amestecul de orez, leguminoase și legume proaspete nu numai că vă umple, dar vă stimulează și digestia și, astfel, întregul metabolism. Kitchari este ușor de realizat și apare în prezent ca o nouă tendință de detoxifiere. În afară de aromele uimitoare, vă va plăcea această rețetă, este ușor de făcut, deoarece aveți nevoie doar de o cratiță și de cele mai multe ori puteți face altceva.
Kitchari este fabricat în întregime de origine vegetală și este un fel de tocană. Puteți face o cantitate mare de kitchari dintr-o dată, pe care o puteți păstra la frigider zile întregi sau pur și simplu congelați și reîncălziți când vă simțiți ca o masă rapidă și sănătoasă!
Aflați mai multe despre acest preparat ayurvedic tradițional, digestiv, bogat în fibre și aromă.
Mănâncă orez indian în timp ce slăbești și detoxifiezi?
Postul fără să-ți fie foame, asta este detoxifiere în indiană. Kitchari este un fel de mâncare tradițional Ayurveda care, într-o „dietă mono”, ușurează corpul, care este constant ocupat cu digestia. Datorită efectelor sale de vindecare și detoxifiere, poate fi consumat de fapt cu fiecare masă.
Când folosim condimente în Kitchari, ne bazăm pe condimente întregi. Veți vedea în rețetă că folosim semințe întregi de muștar, semințe de fenicul, semințe de chimen și semințe de schinduf, deoarece condimentele întregi aduc mai multă prospețime și mai multă aromă. Există condimente încălzitoare, condimente detoxifiante, condimente antiinflamatoare, iar acest amestec este doar delicios.