Know-how la masă cunoașteți obiceiurile țărilor din; Europa Quitoque
Postat pe 20 iulie 2016 |
Rețete mondiale
La Quitoque, gătitul este o plăcere reînnoită în fiecare săptămână prin coșurile noastre de rețete. Dar astăzi ne-am așezat în jurul celor mai frumoase mese europene: deși am avea tendința să credem că regulile de politețe sunt similare, nu! Există destul de multe particularități naționale care merită cunoscute. Vă spunem totul pentru a deveni un as al bunelor maniere !
În Franța
Părinții noștri ne-au spus de atâtea ori interdicțiile clasice: să nu vorbim cu gura plină, să închidem gura în timp ce mâncăm, să nu punem coatele pe masă și multe altele. Știai însă că gazda așează oaspeții la masă, astfel încât alternanța sexelor să fie respectată ?
De asemenea, bărbaților li se cere să aibă grijă de vecinii lor vorbind cu ei. Prosopul trebuie așezat pe genunchi și nu în jurul gâtului! În ceea ce privește paharele, acestea trebuie să fie trei: numărul cel mai mare pentru apă, cel mai mic pentru vinul alb și ultimul pentru vinul roșu. La începutul mesei, oaspeții se servesc singuri trecând vasele, dar aveți grijă, bărbații sunt responsabili de servirea femeilor și de umplerea paharelor. !
Să nu uităm că în Franța, nu tăiem salata cu cuțitul, nici omleta, nici pastele! „Împingi” bucățile de carne pe furculiță cu o bucată de pâine (și nu cu cuțitul); nu trebuie să zdrobiți brânza pe pâine, ci să o mâncați în bucăți, iar pâinea nu trebuie tăiată cu cuțitul, ci trebuie să o „rupeți” cu mâinile. Nu este ușor să respecti toate aceste maniere de masă ... Acum să vedem cum primesc vecinii noștri europeni.