Konjac Flour Glucomannan - Forum
Discutați făină konjac/glucomannan im sărac în carbohidrați Forum în domeniul dietelor; Ce este special la făina de konjac? Glucomananul este o polizaharidă hidrocoloidă și se obține din tuberculul plantei Amorphophallus Konjac. Acest lucru crește sub unele foarte specifice
Făină de Konjac/glucomanan
Ce este special la făina de konjac?
Glucomananul este o polizaharidă hidrocoloidă și se obține din tuberculul plantei Amorphophallus Konjac. Acest lucru a crescut neschimbat în regiunea Asiei de Est de mii de ani în condiții climatice foarte specifice. Făina de tuberculi a fost încorporată în alimentația umană în Japonia de 2000 de ani și are o reputație acolo ca un aliment sănătos.
Făina conține la 100 de grame:
12 kcal; 2,6 g proteine; fara carbohidrati; fara zahar; 0,1 g grăsime, dar 77 g fibre.
Făina de Konjac poate absorbi până la 200 de ori volumul său în lichid.
Deoarece făina Konjac este inodoră și fără gust atunci când este procesată, poate fi adăugată la o mare varietate de feluri de mâncare.
Una peste alta, un lucru grozav.
Făina de Konjac poate fi adăugată la toate alimentele care urmează să fie legate sau îngroșate, de ex. Sosuri în loc de îngroșători de sos sau roux.
Puteți face chiar și înghețată cu ea.
2 lingurițe în orice lichid (200 ml) timp de aproximativ 30 de minute în
Puneți-l în frigider, face o cremă corespunzătoare.