Kosher - ce este Muzeul Evreiesc din Berlin
Informații despre kashrut (regulile dietetice evreiești)
Kosher are legătură cu mâncarea, printre altele. Viața este sacră, spune Tora. Și nu numai că ne spune să avem grijă de oameni, ci și că ar trebui să fim atenți cu animalele și plantele. De aceea există reguli în Tora care să ne ajute să facem acest lucru.
Știi ce mănânci? De exemplu, este important pentru tine ca animalul pe care îl mănânci să fie ținut corespunzător? A fost cu adevărat sănătos când a fost sacrificat și cum a fost sacrificat? Ceea ce este permis să fie mâncat în conformitate cu regulile Torei se numește kosher, ceea ce nu este permis să fie mâncat, întâlniți.
Torah explică ce animale sunt kosher și care nu. Mamiferele kosher mestecă din nou și au copite despicate, ca oile sau vacile. Porcii nu sunt rumegătoare și, prin urmare, nu sunt kosher. Animalele care trăiesc în apă trebuie să aibă aripioare și solzi pentru a fi consumate. Prin urmare, este clar că creveții, creveții și caracatița nu sunt pești în adevăratul sens al cuvântului și nu sunt mai kosher decât anghila, care și-a pierdut înotătoarele în evoluție.
Kosher - ce este?
Textul de pe această pagină este de asemenea disponibil pentru descărcare sub formă de fișă de informații
O altă regulă se referă la consumul de lapte și carne. Tora spune că capra nu ar trebui să fie fiartă în laptele mamei sale. O lungă perioadă de timp înțelepții s-au gândit la ce ar putea însemna acest lucru și au fost în cele din urmă de acord că laptele și carnea nu trebuie preparate și mâncate împreună. Nu veți găsi fâșii de vițel în sos de smântână sau un cheeseburger pe masa de luat masa a unei familii religioase. Alimentele care nu sunt nici lactoase, nici cărnoase se numesc neutre (parve). Acestea sunt, de exemplu, fructe și legume.
Muzeul Evreiesc din Berlin, ilustrație: Amihai Green.
Astăzi mulți oameni cred că există motive speciale de igienă sau sănătate pentru aceste vechi reguli. Acestea indică boli la animale sau lipsa frigiderelor. Cu toate acestea, nu pot fi găsite astfel de explicații pentru dietă. Pentru oamenii religioși, respectarea legilor dietetice înseamnă a sfinți viața de zi cu zi și a o trăi conștient.