Kouign Amann Calorii, elemente nutriționale de bază

> Informații nutriționale

kouign Amann, sau kouign Amann (pronunție: [k w i ɲ a ˈ m ɑ̃ n ː] [ref. necesar]; plural în bretonă: kouignoù-amann ), este o prăjitură, o specialitate bretonă din Douarnenez. În bretonă, kouign înseamnă „tort” sau „brioche” și amann, „Unt”. Ar fi fost inventat întâmplător în jurul anului 1860 de un brutar douarnenist, Yves-René Scordia. Pregătirea sa este cunoscută a fi delicată, dovadă fiind zicala afișată de anumiți bucătari de patiserie din Douarnen: „Faptul care vrea, succesul cine poate” .

calorii

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Kouign Amann din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.