Kreuzberger Chronik Sas revine la Epoca de piatră - citești originalul! din Berlin-Kreuzberg
de Saskia Vogel
Micul snack bar din șoldul Wrangelkiez pare să fie deja orientat spre gustul original nou-nouțat. O mulțime de carne crudă din bunăstarea animalelor! Desigur în calitate organică, durabilă, desigur netoxică. Cadavre pentru cei care fac bine. Cu mult sânge. Dar fără conștiință vinovată.
Tabla laudă un „meniu Kiez” și un „Cokeymix”, inclusiv piureuri de fructe și legume. Cu crupe de hrișcă fără gluten și fulgi de mei. La fel ca acum 2,6 milioane de ani. Când sunt crude, delicatese strălucesc pe un blat de sticlă.
Dar miroase un pic acru în snack bar. Nu poate fi din cauza fetelor îmbrăcate în rochii de vară, care fac coadă la carne proaspătă în căldura maimuțelor - toate sunt proaspăt dușate. „Lăsați carnea să stea la frigider câteva zile. Când este pe cale să se răstoarne, are cel mai bun gust! «Sfătuiește o brunetă de la vânzătorul de alimente. Nutriționistul împinge cu sârguință un ragou făcut din gâturi de curcan într-o pungă de plastic sângeroasă. „Se recomandă, de asemenea, o proporție mare de ficat. Și nu uitați din abundență de ulei, astfel încât blana să strălucească frumos. ”Blana? „Asta înseamnă păr”, îi instruiește Sas doamnei de luat masa. Cel mult oamenii din Epoca de Piatră aveau blănuri.
Sas comandă 100 de grame de „Knuspermix” cu carne de vită mixtă. Este pe cale să ceară o furculiță de plastic când o bucată de rumen zboară peste cameră și plesnește în spatele tejghelei. Rumenul este un machiaj forestier. Stomacul principal al lui Sas se învârte în cercuri. „Fetei mele nu-i place”, râde un Neukreuzberger destul de arătos care tocmai se ridică în fața tejghelei. Este acest aruncator de rumen noul prototip al dietelor paleo Kreuzberg? Dacă veganii înțeleg în general blând femeile, gusturile primare sărbătoresc aparent machismul arhaic! „Fetei mele nu-i place!” Revendică proprietatea și aruncă stomacuri. Clătinând din cap la moravurile crude, Sas părăsește mâncarea de luat masa, nu fără a lua cu el un iaurt înghețat ecologic. Cu aromă de somon și morcov, bine!