Kumquats și somon - un deliciu bombastic! Ora consultării medicului
Somon și portocale în format mini. Decolează în piață. O combinație de vis pentru o cină care va fermeca pe toată lumea.
Mănâncă o singură dată sau cel mult de două ori pe zi, dar cu multă plăcere și combinații surprinzătoare de alimente naturale cu cât mai puțini carbohidrați. Aceasta este cheia nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru o sănătate mai bună în general.
Meniul pe care vi-l prezentăm astăzi are totul. Nu doar vizual, ci și în ceea ce privește conținutul. Somonul cu kumquats este un punct culminant culinar, care nu este egal. Și oferă o mulțime de substanțe nutritive de înaltă calitate care vă vor satura mult timp, sunt extrem de sănătoși și nu afectează cu greu nivelul de insulină din sânge.
Somonul este considerat regele peștilor. Carnea sa de portocaliu-roz până la roșu închis este bogată în acizi grași omega-3 cu lanț lung. Prin influențarea pozitivă a lipidelor din sânge și a tensiunii arteriale, acestea ajută la prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Proteina de înaltă calitate este ușor de digerat și oferă aminoacizi valoroși. Conținutul de minerale și vitamine este, de asemenea, excepțional.
Acizi grași omega-3 cu lanț lung în loc de carbohidrați
Somonul nu conține în mod natural carbohidrați și nu atât de multe calorii pe cât s-ar crede. Prin urmare, somonul este foarte satios, dar nu îngrașă. Dacă vrei să slăbești, o poți face cu somon de bună dispoziție și fără să-ți fie foame. De altfel, nu numai somonul sălbatic conține substanțe nutritive sănătoase, ci și somonul de crescătorie. Potrivit unui studiu realizat de Stiftung Warentest, calitatea somonului sălbatic și de crescătorie este destul de comparabilă. Somonul crescut oferă mult mai mulți acizi grași omega-3 cu lanț lung decât somonul sălbatic.
Majoritatea oamenilor știu mini portocale sau kumquats doar din vedere, atunci când atârnă de copacii delicați din centrul grădinii sau de pe balcoane. Este mai puțin cunoscut faptul că pot fi consumate crude cu coajă și miez sau ca acompaniament la preparatele din carne și pește. Portocalele pitice sunt o încântare cu gustul lor dulce și în același timp ușor acru-amar.
Bogat în vitamine
Kumquats sunt extrem de bogate în vitamine. Au de două ori mai multă vitamina C decât o portocală. De asemenea, sunt bogate în vitamine B și conțin magneziu, fier și alte minerale.
Astăzi mini portocale sunt cultivate în China, Africa, America de Nord și de Sud și în multe țări mediteraneene. Kumquats pot fi, de asemenea, cultivate foarte bine acasă.
Dacă serviți acest fel de vis cu legume de diferite culori, lauda va fi aproape exuberantă.