L; alcoolul a fost caloriile sale, pentru moment - Elveția

„Este un scandal”, a chestionat profesorul tunet Alain Golay
pe faptul că valoarea energetică nu apare pe
sticle de alcool. Alcoolul este foarte bogat în calorii și este
consumul poate provoca probleme reale de greutate, explică
acest specialist în obezitate la Spitalele Universitare din
Geneva.

Într-un moment în care supraponderalitatea este o problemă a societății care reprezintă
costă aproape 3 miliarde de franci pe an în Elveția, de fapt
decât producătorii de alcool - toate băuturile alcoolice
combinat - nu este necesar pentru a indica conținutul de calorii
de intriga băuturilor lor. "Totuși, ar fi un lucru bun",
notează în cor Institutul Elvețian pentru Prevenirea Alcoolismului și
Weight Watchers.

Mențiunea nu este obligatorie

Dar această mențiune nu este o obligație. Ordinea
Departamentul Federal pentru Afaceri Interne pentru produsele alimentare din
23 noiembrie 2005 nu obligă în niciun fel producătorii de alcool să
să fie legat de ea. Pentru că legea cu privire la produsele alimentare nu
nu scopul inițial al dezvoltării unei politici nutriționale,
explică Dominique Sprumont. Are ca scop protejarea sănătății
consumatori, notează profesorul Institutului de Drept din
sănătate la Universitatea din Neuchâtel.

Iar legiuitorul nu consideră caloriile ca un pericol în
de sine. Producătorii de vin sunt obligați să indice gradul de alcool
și prezența sulfiților, specifică la rândul său chimistul
cantonal de la Geneva.

În Elveția, etichetarea nutrițională este obligatorie doar pentru
anumite produse alimentare, precum cele menționate

---