L; alergie la proteinele din laptele de vacă, c; ce este exact ~ pediatru online
Proteine sau lactoză?
Alergia la proteinele din laptele de vacă este adesea confundată cu intoleranța la lactoză. Primele sunt proteine, al doilea este un zahăr, toate prezente în laptele de vacă pentru ceea ce ne privește aici.
Alergia la proteinele din laptele de vacă este o formă de alergie alimentară care afectează în cea mai mare parte sugarii și copiii sub trei ani. Provoacă simptome digestive și roșeață a pielii. Odată cu vârsta, această alergie dispare spontan în majoritatea cazurilor.
Ce este proteina din laptele de vacă?
Laptele conține peste treizeci de proteine, toate fiind potențial alergenice. Proteinele sunt identificate și secvențiate. Alergenii au denumirea de Bos d pentru Bos domesticus.
Cazeinele și β-lactoglobulina sunt cel mai adesea implicate, dar toate proteinele pot fi incriminate. Caseina este implicată în alergii de lungă durată. Există diferite tipuri de cazeine, toate având particularitatea de a rămâne stabile, chiar sub rezerva unor condiții susceptibile de a le denatura, cum ar fi căldura, de exemplu.
Care sunt simptomele alergiei la proteinele din laptele de vacă ?
Alergia la proteina din laptele de vacă (sau PLV) poate începe încă de la trei săptămâni și până la vârsta de opt până la zece luni. Rezultă în roșeață și mâncărime ale pielii, precum și simptome digestive (cum ar fi insuficiență, vărsături, constipație, diaree sau dureri de stomac) și, uneori, simptome neurologice, cum ar fi stare de rău. Bebelușul este adesea iritabil. Alergia la proteinele din laptele de vacă trebuie distinsă de intoleranța la lactoză care nu este o boală alergică.
În Franța, acest tip de alergie afectează aproximativ unul din patruzeci de copii. Deși ambii părinți au alergii, această boală afectează aproximativ unul din cinci copii. Este destul de frecvent ca alergia la proteinele din laptele de vacă să fie asociată cu o altă formă de alergie alimentară (de exemplu, la ouă, proteine din grâu sau arahide).
În majoritatea cazurilor, alergia la proteinele din laptele de vacă dispare odată cu înaintarea în vârstă. Unul din doi copii se îmbunătățește până la vârsta de doi ani, trei din patru până la vârsta de trei ani și nouă din zece până la vârsta de șase ani.
Care sunt complicațiile alergiilor la proteinele din laptele de vacă ?
Dacă nu este tratată, o alergie la proteinele din laptele de vacă poate deteriora intestinul și poate reduce absorbția nutrienților. Deficiențele se pot dezvolta și pot afecta creșterea unui copil. Mâncărimea poate provoca leziuni de zgâriere care se pot infecta.
Sugarii care au alergie la proteinele din laptele de vacă prezintă un risc mai mare de a dezvolta o altă formă de alergie pe măsură ce îmbătrânesc: alergia alimentară, febra fânului, astmul, de exemplu.
Care sunt cauzele alergiilor la proteinele din laptele de vacă ?
Simptomele alergiei la proteinele din laptele de vacă se datorează unei reacții alergice a organismului atunci când sunt expuse la proteinele conținute în acest lapte, dar și, foarte des, la cele conținute în laptele de capră, oaie sau iapă. Aceste proteine provoacă reacții inflamatorii la nivelul pielii și intestinului.
Cum se previne alergia la proteinele din laptele de vacă ?
- Alăptarea (alăptarea) în primele patru până la șase luni pare să scadă frecvența alergiilor alimentare la sugari. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Uneori, un bebeluș este alergic la substanțele găsite în produsele lactate consumate de mama sa și care apoi trec în laptele matern. Mama trebuie apoi să se abțină de la consumul acestui tip de alimente și să primească suplimente de calciu.
- La copiii ai căror părinți au un teren alergic și care sunt hrăniți cu biberonul, medicul pediatru poate recomanda utilizarea așa-numitele lapte hipoalergenice care par să reducă riscul dezvoltării unei alergii la proteinele din laptele de vacă.