L; amidon în alimente

Amidon în alimente

Se pare că trecem acum printr-o „modă” alimentară cu conținut scăzut de amidon. Într-adevăr, după mulți, amidonul este responsabil pentru multe probleme la cai astăzi. Un proprietar responsabil căruia îi pasă de bunăstarea calului său ar trebui să reducă sau să elimine amidonul din rația calului său.

Pentru unii cai acesta este cazul. Aceștia sunt cai care au probleme metabolice, cum ar fi rezistența la insulină sau cushing, la fel ca caii care au ulcere gastrice sau sunt predispuși la sângerare. Pentru ei, este indicat să opteze pentru o dietă săracă în amidon și cu un maxim de furaj.

Pe de altă parte, pentru alți cai, nu este periculos să vă hrăniți calul cu concentrate pe bază de amidon. Caii au fost întotdeauna hrăniți cu cereale, cereale care asigură cailor aprovizionarea cu energie necesară pentru a acoperi nevoile cerute de agricultură, sport și competiție.
La fel de des, este necesar să se evite excesele.

Amidon și număr

Cantitatea de amidon prezentă într-un produs se calculează prin înmulțirea cantității cu rata.
De exemplu, orz 52% înseamnă că există 520 g de amidon în 1 kg de orz.

În prezent sunt luate în considerare următoarele standarde:
. Pentru a evita colicile: cantitatea de amidon
. Cel mai bun pentru toți caii: cantitatea de amidon
. Pentru a evita laminita și ulcerul gastric: cantitate de amidon
Rețineți că este vorba de mese și nu de zi !

Unele niveluri de amidon:
. Porumb: 64%
. Orz: 52%
. Ovăz: 36%
. Tărâțe de porumb: 30%
. Tărâțe de grâu: 20%
. Semințe de in: 0%
. Uleiuri: 0%
. Pastă de sfeclă: 0%
. Iarbă și fân: 0%
. Lucernă: 0%

Midon și concentrate

Digestibilitatea amidonului este diferită în funcție de cerealele din care provine. Amidonul de ovăz se descompune ușor, în timp ce amidonul de orz, grâu și porumb este mai greu de digerat. Metoda utilizată de producătorii de hrana pentru cai pentru a face aceste furaje mai digerabile este aceea de a turtii, măcina, expune la căldură, presiune și abur.

---