L; apicultura în Rusia cea mai bună miere din lume
Apicultura în Rusia este un sector agricol care plătește mult, oricât de mică ar fi investiția. Este suficient să ne amintim că Uniunea Apicultorilor ruși contează în 400.000 de membri și că a fost fondată cu mult timp în urmă. Creația sa datează din 1891 !
În ceea ce privește mierea care se produce în această țară, este printre cele mai bune miere din lume.
Albină rusească
Când vorbim despre apicultura rusă, nu putem să nu vorbim despre albina rusă. Aparține aceluiași grup ca albina europeană, cunoscută sub numele de Apis mellifera.
În Rusia, găsim albina de Primorsk Krai care s-a dezvoltat în partea extremă sud-estică. Particularitatea acestei albine este că a fost supusă acesteia un proces de selecție destul de sever, ceea ce i-a adus o mare rezistență. De fapt, albina rusă a reușit să trăiască de 150 de ani și mai mult în zone infectate cu doi dintre cei mai periculoși paraziți pentru speciile de albine, și anume Varroa și Acarapis woodi.
O rezistență notorie care se află cu siguranță în spatele importului albinei rusești în regiunile Americii de Nord în 1997.
Spre deosebire de vărul său, africanizat, albina rusă este mai mult sau mai puțin blândă. Are asemănări cu Carniolan (apis mellifera carnica), albina neagră și, în comparație cu alte specii, este una dintre cele care nu folosesc la fel de mult propolis ca albina italiană de exemplu.
Dragă rusească
Mierea produsă de albine în diferite regiuni ale Rusiei se bucurăo reputație excelentă în întreaga lume. Cunoscătorii îl clasează printre cele mai bune miere din lume, dacă nu chiar cele mai bune dintre cele mai bune pentru unii.
Un avantaj care înseamnă că datorită acestei miere, apicultura este o ramură foarte bogată care are greutatea sa în economia rusă. Dar această situație este probabil să se schimbe, având în vedere rata mortalității care crește doar în rândul coloniilor de albine rusești. Și dacă există un deficit de albine, prețul mierii va crește inevitabil.
Astăzi apicultorii ar dori să-și vândă mierea către clienții chinezi care sunt foarte interesați de piața mierii...
Tehnici ancestrale
În unele regiuni din Rusia, apicultorii continuă săvârșesc tehnici ancestrale. Acesta este cazul, de exemplu, al celor care locuiesc în Bashkortostan și care colectează miere sălbatică de o calitate excelentă.
Albinele sălbatice își instalează cuiburile în trunchiuri de copaci (pini și stejari), la înălțimi de până la 5 metri. Și produc miere care este foarte scumpă, dacă nu cea mai scumpă de pe piață, cu un preț care depășește 50 de euro pe kilogram, sau aproximativ 3.500 de ruble.