L; Ciocolată nemodificabilă - La Classe de Cuisine

Ingrediente pentru 4 sau 8 persoane:

  • 125 g sau 250 g unt
  • 125 g sau 250 g zahăr
  • 125 g sau 250 g de ciocolată
  • 3 ouă sau 6 ouă din care veți fi separat albusurile de gălbenușuri.

nemodificabilă

Topiti ciocolata si untul la foc foarte mic. De pe foc, amestecați bine și lăsați să stea. Bateți gălbenușurile și zahărul până când amestecul devine alb, apoi amestecați cele două preparate.

Bateți albușurile până se înțepenesc și încorporați-le ușor în amestecul de ciocolată.