Deveniți vegetarian - 10 sfaturi pentru un început ușor CareElite

Vrei să devii vegetarian? Cred că este minunat, pentru că evitând carnea obțineți multe lucruri atât pentru dvs., cât și pentru mediul nostru. În același timp, ți se deschide o ușă pentru mese excelente și, mai presus de toate, diverse, pe bază de plante. Ca și în cazul tuturor celorlalte schimbări ale obiceiurilor din viața noastră de zi cu zi, este extrem de important pentru un început bun într-o viață vegetariană pe termen lung să țineți întotdeauna cont de motivele deciziei dvs. personale.

Prin urmare, în acest articol aș dori să explic mai întâi avantajele și dezavantajele de a fi vegetarian și apoi să vă dau cele mai bune sfaturi pentru a începe o dietă vegetariană. Începem!

Bacsis: Dacă doriți să faceți un pas mai departe, aruncați o privire la articolul paralel despre începerea unei vieți vegane. Acolo renunți complet la ingredientele animale din propriile mese.

A deveni vegetarian - avantaje și dezavantaje

deveniți

Care sunt argumentele pro și împotriva devenirii vegetariene? Aceasta este o întrebare al cărei răspuns ar trebui să devină parte din carnea și sângele nostru. La urma urmei, acestea sunt motivele personale pentru care nu mâncați carne. Motivele tipice sunt în principal următoarele:

  • protejează mediul
  • Salvează animalele de la moarte
  • Preveniți cultivarea în fabrică sau suferința animalelor
  • Îmbunătățește-ți propria sănătate
  • Păstrați obiceiurile religioase și culturale
  • Aversiune simplă față de consumul de carne

Dar acum aș vrea să vă ofer dezavantajele posibile și cele mai valoroase avantaje care vorbesc în favoarea sau împotriva devenirii vegetariene.

Dezavantaje ale unei diete vegetariene

Ce anume vorbește împotriva a deveni vegetarian? Desigur, ar trebui să ținem cont întotdeauna de acest lucru într-o dispută de fapt. În principal pentru că, dacă ești și tu vegetarian, ai tendința de a mătura rapid posibilele dezavantaje sub covor. Iată câteva lucruri care vă pot împiedica să deveniți vegetarian:

  • Vitamina B12 trebuie luat ca supliment alimentar (dar acest lucru este valabil și pentru majoritatea consumatorilor de carne)
  • Consumul de carne ar fi justificat din punct de vedere ecologic dacă ar proveni dintr-un creșterea animalelor naturale ar proveni

După cum puteți vedea, practic nu există motive remarcabile pentru a continua să mâncați carne în viitor, în afară de propriul obicei.

Beneficiile unei diete vegetariene

Și ce s-ar putea obține devenind vegetarian? Aici aș dori să răspund la întrebarea dvs. despre DE CE folosind câteva puncte glonț. Există câteva lucruri în favoarea urmării unei diete vegetariene:

Vă puteți gândi la alte beneficii ale unei diete vegetariene? Apoi, vă rugăm să lăsați un comentariu sub această postare.

Deveniți vegetarian - 10 sfaturi valoroase pentru a începe

A deveni vegetarian - bine și bine. Dar cum arată asta în termeni practici? Cum scapi de obicei? Și cum te asiguri că nu mai muști din nou o friptură suculentă după câteva zile? Sunteți în siguranță cu următoarele 10 sfaturi pentru trecerea la o dietă vegetariană.

1. Definiți reguli clare

Un vegetarian adevărat nu este carne, gata. Ceva de genul „Nu mănânc multă carne” este prea vag. Ce înseamnă „puțină carne”? Două fripturi pe săptămână sau un șnițel mai puțin decât de obicei? Pentru a trece la vegetarian, trebuie doar să aveți reguli clare. Iată două exemple:

Primul exemplu: Acum mănânc doar un șnițel pe săptămână și apoi nu mai am carne din septembrie.

Al 2-lea exemplu: Nu mai mănânc carne. Excepția mea este peștele care provine din pescuitul organic.

Pentru unul, acesta este un tranziție mai lină iar pe de altă parte unul formulare clară. Nu mai există scăpare în vechile obiceiuri.

2. Preferă restaurantele cu un meniu vegetarian

Este ușor de spus, dar mai presus de toate este nu atât de ușor în regiunile rurale. Dar chiar dacă majoritatea felurilor de mâncare de acolo mai au carne, puteți cere și alternative acolo sau puteți mânca mai multe feluri de mâncare.

În orașele mari precum Berlin există numeroase restaurante care oferă doar mâncăruri vegane sau vegetariene. Și practic fiecare restaurant de acolo are cu adevărat cel puțin una sau două feluri de mâncare vegetariene, dacă nu este tipicul „Schnitzeltreff” sau „Zur Haxe”. 😉

Bacsis: Mai ales la Bucătărie italiană sau asiatică vă puteți aștepta să existe multe feluri de mâncare fără carne. Ambele bucătării sunt în mod natural foarte vegetale și chiar și mâncărurile cu carne pot fi transformate rapid în mese vegetariene.

3. Gătește mai mult singur

Cred că aceasta este cheia unui început ușor într-o viață vegetariană. Prin simpla legănare a lingurii de lemn mai des, puteți decideți singur ce ingrediente sunt în mesele dvs..

Doar gătește mai mult decât de obicei, În acest fel, nu veți intra în mizerie în timpul pauzei de prânz a doua zi pentru a vă cumpăra rapid un doner kebab. Și dacă da, există încă kebabul falafel. 😉

4. Faceți cunoscut familiei și prietenilor că vă abțineți de la carne

Acest lucru nu este important doar dacă vrei să devii vegetarian, ci fundamental dacă vrei să solidifici o schimbare în viața ta. Spunând oamenilor deosebit de importanți despre proiectul dvs., probabilitatea de succes crește până la înălțimi neimaginate. La urma urmei, vrei să fii văzut ca cineva care face lucruri pe care intenționează să le facă.

Puteți răspunde la întrebarea „Ce este nou?” Pur și simplu spunând că sunteți acum vegetarian. Asta asigură un fel de angajament și te împiedică să devii slab. În cel mai bun caz, puteți convinge și alte persoane să renunțe la mai multă sau la toată carnea.

5. Găsiți înlocuitori alternativi de carne

Descoperiți varietatea de alimente vegetariene. Există, de exemplu Cârnați din proteine ​​de mazăre sau Benzi de soia. Ambele nu numai că arată ca și carne, dar au și un gust destul de similar. Acesta este atunci un bun ajutor pentru mulți oameni care trec la pornire. Ciupercile sunt, de asemenea, o alternativă picantă la carne - există chiar și burgeri vegani și vegetarieni cu o pastă de ciuperci. Mega delicios!

De-a lungul timpului vei găsi tot mai multe produse care te ajută să mănânci doar vegetarian.

6. Găsiți și mâncați alimente bogate în proteine, fără carne

Există mituri care circulă de genul „Dacă nu ai carne, ai un deficit de proteine” - proteinele animale provin din plante pe care animalele le-au mâncat odată. Cu toate acestea, ca vegetarian, ar trebui să vă asigurați că consumați suficientă proteină. Produsele lactate și ouăle, dar și produsele din soia, leguminoasele, nucile, spanacul și ciupercile conțin multe proteine. Lasă-te inspirat în articolul despre sursele de proteine ​​vegane, pentru că ai vegan și vegetarian în aceeași interacțiune.

7. Colectează rețete fără carne

Când spuneți cuiva că nu ați mâncat carne de ceva timp, primiți adesea întrebări de genul: „Atunci doar salată sau cum?” - Întrebări care arată că mulți oameni nu își pot imagina cât de diverse sunt mesele pe bază de plante . La început, puteți începe cu un obișnuit Începeți cartea de rețete și gătește o mulțime de mâncăruri vegetariene delicioase. Și apoi te-ai lăsat inspirat de bloguri, reviste și documentare, astfel încât să ai disponibile rețete noi în fiecare zi. Veți vedea cât de largă va fi alegerea dvs. de mese vegetariene în timp. Iată câteva inspirații:

  • Burger de cartofi dulci și amarant cu rulouri multigrain
  • Ratatouille vegetale din cuptor cu mozzarella
  • Rețetă Kitchari cu linte roșie
  • Rețetă mic dejun cu terci de hrișcă

Notă: Selecția este încă foarte rară, dar îți voi oferi treptat mai multe rețete în aceasta Blog de rețete vegetale livra.

8. Faceți rețea cu alții și învățați unii de la alții

Este incredibil de important să schimbi idei cu alții despre viața vegetariană și să continui să înveți de la început. De exemplu, intră grupul nostru de Facebook pentru o viață durabilă. Acolo puteți, de asemenea, să împărtășiți mâncăruri vegetariene, să puneți întrebări despre stilul de viață vegetarian și să învățați pur și simplu să trăiți mai durabil.

Dar există și multe alte platforme pe care puteți schimba idei - cum ar fi forumurile de gătit.

9. Citiți și utilizați cărțile însoțitoare despre vegetarianism

În prezentarea de mai sus, veți găsi deja câteva recomandări de carte pentru a vă începe viața vegetariană de zi cu zi. Lasă-te însoțit de una dintre cărți, va fi pentru tine securitate suplimentară și mai presus de toate inspirație da. Desigur, pot spune asta din propria experiență: întotdeauna mi-a lipsit creativitatea pentru că nu știam mâncăruri vegetariene gustoase. Cărțile de rețete au ajutat foarte bine.

10. Urmăriți documentare și filme despre vegetarianism

Lasă-te doar inspirat puțin. Pot să vă spun din propria experiență că imaginile sunt din documentare despre dieta noastră ancorat în atitudinea ta personală voi. Acest lucru vă ajută să vă faceți o idee despre producția de carne și, de asemenea, să rămâneți vegetarian pe termen lung. În opinia mea, următoarele filme sunt foarte recomandate pentru oricine dorește sau ar trebui să devină vegetarian:

  • Cowspiracy
  • Ce sănătate
  • Food, Inc.
  • Hrănim Lumea
  • Un porc numit Babe (da, și asta merge bine!)

Mai aveți sfaturi despre documentare sau filme pe tema vegetarianismului? Atunci nu ezitați să scrieți și acestea în comentarii. Voi completa apoi lista.

A deveni vegetarian - experiențele mele

Cea mai importantă experiență a mea chiar de la început: Este întotdeauna bine să treci la o dietă vegetariană împreună cu prietenii sau partenerul. Acest lucru face ca schimbarea acestui obicei să fie mult mai ușoară. Nu ar fi funcționat atât de bine pentru mine fără prietena mea. Acum gătim mult mai mult noi înșine și dintr-o dată sunt mâncăruri delicioase și combinații pe farfurie pe care nu ți le-ai putea imagina cât de grozav au de fapt fără carne. De la caserole de cartofi și broccoli la ciuperci umplute.

Imediat la începutul schimbării, mi-am dat seama câtă carne consumasem toată viața. Câte animale erau acolo? Mai bine să nu ne gândim la asta. Dar mi-am dat seama și cât de ușor este să te duci fără carne. Acum există mii de alternative. Șnițelul de vițel se înlocuiește cu un șnițel de legume, șuncă de bere cu răspândire de vinete și așa mai departe. Dacă devii și tu vegetarian, vei afla și cât de ușor este să renunți la carne.

Conștientizează-ți întotdeauna motivele pentru care nu mănânci carne. Deoarece acestea sunt mai mult decât de înțeles și ar trebui să vă ajute să deveniți vegetarieni, precum și să vă asigurați că rămâneți vegetarian pe termen lung.

Deci merită să devii vegetarian?

Dar 100%! Aceasta nu este doar experiența mea, ci și experiența a aproximativ 8 milioane de vegetarieni doar în Germania. Wirst Devenind vegetarian și inspirându-i pe alții, faceți o declarație importantă împotriva schimbărilor climatice și a altor probleme de mediu din timpul nostru, împotriva suferinței animalelor și mai ales pentru faptul că toată lumea poate supraviețui fără să mănânce carne și, mai presus de toate, să trăiască mai sănătos.

Animalele, ca și oamenii, simt bucurie și durere, fericire și nefericire.

Charles Darwin, naturalist și autor britanic

Gândiți-vă doar la tranziția de la consumatorul de carne la vegetarian ca la un proces continuu și nu-l vedeți ca pe o treabă. Astfel rămâi motivat pe termen lung și înveți mai multe în fiecare zi.

Aveți întrebări, sfaturi suplimentare sau propriile experiențe cu începutul vegetarianismului pe care doriți să le împărtășiți? Atunci nu ezitați să scrieți un comentariu sub această postare.

PS.: Aruncați o privire în jurul blogului pentru o nutriție sănătoasă și durabilă puțin mai mult. De exemplu, aflați cum să faceți cumpărături la nivel regional și de ce are sens.

PPS.: Dacă doriți să clarificați problema de mediu a încălzirii globale și influența dvs. asupra acesteia, atunci aruncați o privire la articolul despre cifrele și cifrele privind schimbările climatice.

Referințe:
₁ Agenția Federală de Mediu (2017): Apă ascunsă (începând cu 22 martie 2017). https://www.umweltbundesamt.de/themen/verstecktes-wasser. [08/09/2019].

₂ Westdeutscher Rundfunk Köln: Tone de alimente în gunoi? Dezgustător! https://www1.wdr.de/verbrauch/ernaehrung/rewind-lebensmittelverschendung-100.html. [10/07/2019].

₃ ProVeg e.V. (2019): tendința vegană: fapte și cifre pe piața legumelor (începând cu 11 ianuarie 2019). https://proveg.com/de/pflanzlicher-lebensstil/vegan-trend-zahlen-und-ffekten-zum-veggie-markt. [0710.2019].

De asemenea poti fi interesat de:

Christoph Schulz

Sunt Christoph, om de știință în materie de mediu și autor - și aici, la CareElite, sunt angajat să combate deșeurile de plastic din mediu, schimbările climatice și toate celelalte probleme majore de mediu din timpul nostru. Împreună cu alți bloggeri conștienți de mediu, vreau să vă ofer sfaturi și trucuri pentru o viață sănătoasă în mod natural și, mai presus de toate, durabilă. Dacă doriți să continuăm să lucrăm la CareElite cu toată energia noastră, ne puteți trimite câțiva talenti pentru ei Aruncarea îmbunătățirilor tehnice pe site-ul web, materialul CleanUp și noile postări de blog educaționale în caseta noastră. Oricum ar fi - vă mulțumesc că ați fost acolo!

Comentarii 2

Acum doi ani m-am oprit pe blogul tău și m-am gândit: oricum nu vei putea face asta niciodată, nici vegan, nici vegetarian, sau să îmi reduci consumul de plastic. Dar de câteva săptămâni am tratat subiectul mai detaliat și trebuie să spun că nu este atât de dificil 😀
Nu îmi mai este greu să mă lipsesc de carne ... în afară de (din nefericire viciul meu de ani de zile) băuturi energizante ... nu sunt nici sănătoase, nici vegetariene și, de asemenea, „ambalate” în cutii de depozitare cu sens unic ... Sper că va exista o alternativă la un moment dat la magazin.
Apropo, laptele de migdale și soia sunt absolut minunat!

Hei Hanna! Vă mulțumim pentru feedback, este minunat să auziți!

Minunat că acum sunteți convins și optimizați treptat. Simt la fel, nici nu știu de ce am băut vreodată lapte de origine animală.

Mergeți la maxim, noroc!

Toate cele bune
Christoph

Lasă un comentariu anulează răspunsul

E-book și curs gratuit!

Dacă doriți, puteți descărca gratuit noua mea carte electronică despre veganism sau vă puteți abona la cursul de e-mail gratuit corespunzător. Acolo veți afla totul despre DE CE și CUM stilul de viață vegan orientat spre viitor.

Cine scrie aici?

Bine ați venit la CareElite. Sunt Christoph și am început proiectul. Aici scriu împreună cu alți bloggeri angajați despre durabilitate, protecția mediului și o viață conștientă în mod natural. În acest articol mă voi prezenta din nou personal.