L; dieta vegetariana optima - Platou cu branza franceza

Dieta vegană este adesea pusă la îndoială sau îndoielnică pentru a oferi hrană suficientă unei persoane. În timp ce legumele și fructele sunt importante pentru a obține o dietă echilibrată, consumul de carne și alte produse lactate este încă recomandat de experți. Deci, mulți oameni ezită să urmeze o dietă vegană. Cu toate acestea, cu o bună planificare, puteți obține, de asemenea, o nutriție completă și echilibrată dintr-o dietă vegană. Cheia este să mănânci alimentele potrivite care îți pot oferi organismului nutrienții care pot fi obținuți în principal din surse de carne.

Acest nutrient este adesea considerat a fi obținut numai din carne de animale. Cu toate acestea, există și proteine care pot fi obținute din plante. Proteinele vegetale sunt chiar mai sănătoase decât proteinele animale, deoarece nu au cantități excesive de colesterol și grăsimi. Sursele de proteine pentru vegetarieni sunt fasolea, nucile, semințele și cerealele. Cu toate acestea, proteinele vegetale sunt proteine incomplete, deoarece nu toate conținutul de proteine sau aminoacizi esențiali conțin. Deci, ceea ce puteți face este să mâncați alimente variate care se vor completa reciproc. Exemple sunt laptele cu cereale, boabele de leguminoase, leguminoasele cu semințe sau nuci etc.

Este un aliment pentru construirea oaselor. Laptele și alte produse derivate din acesta sunt cele mai populare surse de calciu; dar acest nutrient poate fi obținut și din alte legume. Exemple de surse de calciu sunt legumele verzi, fasolea, broccoli și produsele din soia.