Opriți gustarea - Observatorul alimentar

gustarea

Gustarea este, fără îndoială, unul dintre obiceiurile alimentare care sunt cele mai dăunătoare pe termen mediu și lung pentru o dietă echilibrată.

Printre obiceiurile alimentare proaste, gustarea, foarte frecventă, este una dintre cele mai catastrofale. Chifle de ciocolata, batoane de cereale, bomboane, biscuiți, chipsuri… Există multe tentații de a lua o gustare. Și asta în orice moment al zilei, uneori chiar înainte de culcare. Pentru persoanele care se răsfățează cu ea, gustarea pare să răspundă unei nevoi fiziologice: oboseală bruscă, foamete mică, stres ... Oferă un impuls plăcut (vârful zahăr din sânge în sânge), care vă permite să durați mai bine o dimineață sau o după-amiază de lucru.

Scăderea nivelului de glucoză

Este adevărat că organismul are nevoie de energie în anumite momente, între mese, deoarece nivelul glucozei în sânge scade treptat, la două ore după masă. De fapt, 20 până la 30 g de carbohidrați sunt suficiente pentru a restabili echilibrul. Problema este că rareori suntem mulțumiți de o bucată de pâine, o bucată de fruct sau câteva fructe uscate. Produsele gustate sunt cel mai adesea alimente procesate bogate în zaharuri și grăsimi. Produse cu o încărcătură glicemică ridicată, care nu satură prea mult. Aceste gustări cresc continuu cantitatea de grăsimi și carbohidrați pe care o luați în fiecare zi. În felul lor, vor crește riscurile pentru sănătate (diabet, colesterol etc.).