L; energia alimentară și l; foc de energie la fel Salt-la-Știință
Ce pregătire pentru ca experiența să aibă sens ?
Înainte de eveniment, profesorul și cercetătorul s-au întâlnit pentru a defini protocolul exact, dar și pentru a discuta probleme didactice.
Pentru ca experiența să fie semnificativă, am discutat despre faptul că elevii ar trebui avea (macar) o intrebare la care experiența poate da un răspuns (cel puțin parțial, deoarece în știință răspunsurile definitive sunt rare ...).
„Au o întrebare” înseamnă că au întrebarea (= vor să știe) și au înțeles întrebarea.
Un experiment are sens dacă răspunde la o problemă sau ajută la înțelegerea mai bună a acestei probleme ...
O dificultate clasică este că problema pe care o au cercetătorii în proiectarea experimentului nu este neapărat o problemă pentru studenți: ori nu o înțeleg sau nu le pasă.
Cum să îi interesezi pe studenți în problema științifică pe care experimentul o rezolvă ?
Oricât cercetătorul dorește să găsească răspunsul la o întrebare, pentru a publica, elevul nu vede imediat de ce să repete un experiment despre care știm rezultatul. Brusc strategiile și procedurile cercetătorului nu prea au sens pentru studenți și dacă fac aceleași lucruri ca și cercetătorul ... nu învață neapărat aceleași lucruri.
Așadar, fără probleme de rezolvat, nu există nici o experimentare reală, poate manipulare, entuziasmul utilizării dispozitivelor impresionante, fascinația de a vedea fenomene neobișnuite. Aceștia sunt motivați importanți pentru a face știință.
Manipularea nu este suficientă; elevii fac știință: practică confruntarea dintre un model și realitatea care se află în centrul științelor experimentale ?
Un obstacol anticipat
Deoarece profesorul - foarte experimentat - era foarte conștient de obstacolele în calea înțelegerii la elevi, el a identificat că energia care se manifestă în foc nu este percepută la fel ca energia pe care ne-o oferă mâncarea.
- Cum să țineți cont de concepțiile elevilor care probabil nu văd energiile de ardere în același registru ca și caloriile alimentare. Arderea ciocolatei a fost menită să contribuie la stabilirea legăturii dintre cele două registre: ciocolata este mâncare - atunci când arde, este, de asemenea, un combustibil pentru ce tip de substanțe ar arde și care dintre ele.
A declanșat o discuție care a scos la iveală această diferență și i-a interesat pe studenți.
Întrebarea ridicată a fost:
"Putem considera mâncarea drept combustibil?" "
Calorimetrul îi răspunde, dar este opac ... Cum să-i faci pe elevi să-și imagineze ce se întâmplă în calorimetrul care este complet opac și într-un Dewar ?
Apropierea Chimiscope-ului cu o capelă transparentă a făcut posibilă înființarea unei mici demonstrații în care o bucată de ciocolată era aprinsă cu o suflantă. În aer a ars destul de rău, apoi o cantitate de oxigen a determinat-o să ardă cu o flacără vie.