L; evoluția nutriției sugarilor de-a lungul anilor; Laboratorul PediAct

de-a

Dieta nou-născuților s-a schimbat mult în ultimii ani. Pentru a fi cât mai aproape de laptele matern, compoziția formulelor pentru sugari s-a schimbat, astfel încât să poată fi adaptată nevoilor copilului. Facem bilanț.

O compoziție modelată pe cea a laptelui matern

Din 1968, compoziția laptelui pentru sugari a fost adaptat pentru a încerca să se apropie cât mai aproape de cel al laptelui matern. Într-adevăr, laptele matern este compus din 40% cazeină și 60% zer, laptele de vacă, de exemplu, era compus până atunci din 80% cazeină și 20% zer. Prin urmare, a fost necesar să se reechilibreze laptele de vacă nativ pentru a oferi lapte pentru sugari potrivit pentru sugari.

Apariția acizilor grași LCP

În 1992, numele LCP sau LCPUFA, derivat din acizi grași polinesaturați cu lanț lung, a apărut cu o primă reproducere bazată pe uleiuri de ou și pește. Astăzi, uleiurile sunt în principal vegetale, gustul este mai puțin marcat decât în ​​cazul uleiurilor de pește și oferă acizi grași esențiali pentru creșterea bebelușului. Acești acizi grași, prezent în compoziția laptelui matern, acționează în special asupra creierului sugarilor și asupra sistemului nervos al acestora.