L Express L Extindere

În urmă cu șase ani. douăsprezece kilograme de pierdut, bine asigurat de un an de studiu în Statele Unite (spaghete-chiftele, ton-mayo pâine sau unt de arahide-gem, Cola și înghețată), încă două în Lille (cartofi prăjiți) și zece ani de serviciu-restaurant (pizza-sandvișuri-paste și tăvi pentru mese). A fost prietenul simpatic: „Încearcă acest lucru grozav, ouă de grapefruit, două săptămâni, vei vedea”, de nesuportat; unchiul om de afaceri: „Te asigur, Montignac, foie gras, uită-te la mine.”, inabordabil. Și, în cele din urmă, vizita la dietetician. Șase luni sub supraveghere atentă, la rata unei consultații pe lună și cinci pliculețe de proteine ​​pe zi în prima lună, cu fasole verde în abundență. Puf! Au plecat 10 kilograme și 5.000 de franci, o treime pentru dietetician, două treimi pentru furnizorul de plicuri.

express

Șase ani mai târziu, s-au întors șase kilograme, două treimi grăsime din pizza-sandvișuri, o treime din mușchi din jogging și abs: 1,60 metri, 62 kilograme. Și ce dacă ? Miss Suedia și cei 1,68 metri ai săi, 69 de kilograme, nu s-au descurcat mai bine. În cele din urmă, cea din 1951.

Pe vremea când această domnișoară Gironde a câștigat palma, dietetica nu era o specialitate medicală (a devenit așa abia în 1984), presa pentru femei afișa (foarte) costume de baie, iar francezii sunt deja fericiți când găsesc unt-ouă-brânză pentru a găzdui rutabagele postbelice. Totuși viermele este deja în rod. Asociația dieteticienilor francofoni (non-medici) a fost înființată în 1954. Astăzi, se mândrește cu aproape 2.000 de membri pentru aproximativ 5.000 până la 6.000 de absolvenți de BTS și DUT ad hoc.