L; Hrana BARF pentru câini; Clinica veterinară Sainte Barbe 59 North Douai Drs
Ce să cred despre mâncarea pentru câini BARF ?
Articol din site-ul cuisine à crocs al doctorului Blanchard - nutriționist veterinar.
Despre ce e vorba ? Ce este B A R F
Nu este foarte clar și este posibil să găsiți diverse explicații pentru literele B A R F.
Unul dintre ele este Bone and Raw Food. Acesta este principiul unei diete bazate pe carne crudă, organe (asimilăm inima, rinichii, ficatul ... uneori gizzard și splină), ouă, produse lactate, legume (adesea crude) și fructe și așa-numitele oase cărnoase ( auziți că am lăsat puțină carne pe os) ... și deseori dar nu întotdeauna o absență a cerealelor.
Deci, unde este problema ?
Este atât sănătos, cât și nutrițional.
Sanitar ?
Carnea sau peștele crud prezintă un risc mai mare de contaminare cu bacterii mai mult sau mai puțin patogene (salmonella, E. coli, clostridia sau listeria, de exemplu, care pot proveni din manipularea cărnii între sacrificare și introducerea în frigider sau mai multe contaminări domestice în frigider ) care sunt uciși de gătit.
În Franța, obiceiurile alimentare ale oamenilor sunt încă de a consuma carne crudă, iar controalele de sănătate permit acest lucru. Acest lucru este valabil mai ales pentru carnea de vită. Dacă carnea distribuită crudă este potrivită pentru consumul uman, nu există prea multe probleme. Dar dacă aveți dubii sau când carnea a fost fie înghețată, cât și dezghețată, este bine să gătiți ușor. Gătitul complet la 60 ° C timp de 2 minute reduce acest risc pentru sănătate.
Carnea crudă, chiar dacă este potrivită pentru consumul uman, poate conține în continuare ouă de paraziți (de exemplu, Taenia, dar nu numai). În acest sens, riscul 0 nu există decât în gătitul cărnii. Pe vremuri, găteam carne de porc. Dar acest lucru este adevărat pentru toate carnea. Ucidem anumiți paraziți prin înghețarea cărnii, dar mai sigur gătind-o (60 ° C în inimă câteva minute). S-ar putea să dorim ca câinele nostru să-și asume acest risc. Dar trebuie să știți că acest risc există.
Nutritiv ?
Într-un studiu din 2011, Echipa de nutriție din München (a se vedea referința la sfârșitul paginii) a investigat compoziția nutrițională a 95 rații BARF, așa cum este dată de proprietarii de câini.
Punctele pozitive: se observă cel mai adesea un aport corect de calorii care permite menținerea greutății animalului la un nivel optim și un aport suficient de proteine (furnizate de carnea musculară și, în general, ridicată în cazul unei rații BARF) permite întreținerea musculaturii, a hainei ... în orice caz pentru partea structurală. Aportul de fructe și legume (care ar trebui totuși recomandat să se gătească pentru a preveni trecerea intactă a tractului digestiv până când ies afară) oferă fibre și apă și contribuie la tranzit și confort digestiv.
Punctele mai puțin pozitive: diavolul se ascunde întotdeauna în detalii! Este mai degrabă acizi grași și minerale esențiale, vitamine și oligoelemente (ceea ce unii numesc micronutrienți) ... Este partea dietei care ocupă puțin spațiu, dar care este esențială pentru o sănătate bună.
Aproximativ 60% din rațiile studiate prezintă cel puțin un deficit sau un exces sau un dezechilibru în calciu, vitamina D, zinc, cupru, vitamina A etc.
În cele din urmă, doar 24% din aceste rații BARF au acoperit nevoile nutriționale.
Care sunt riscurile? cele mai frecvente probleme ?
- Prea multe oase: un os, cum ar fi o coadă de vițel, pe săptămână pentru un câine, atâta timp cât adaptăm dimensiunea osului care este permis să fie mâncat de câine, nu pune nicio problemă. Dar fii atent, dacă câinele consumă prea mult os, care este riscul ?