L; importanta a; alimentatie buna 7 alimente pentru o dieta dupa un infarct
O parte din modificările stilului de viață pe care trebuie să le respecte o persoană după un infarct este schimbarea dietei pentru a scăpa de alimentele bogate în colesterol și grăsimi.
A mânca o alimentație sănătoasă pentru inimă înseamnă să eviți alimentele care ți-ar putea crește colesterolul sau cele bogate în calorii și care te-ar putea determina să te îngrași. Pentru a vă recupera colesterolul și tensiunea arterială după un atac de cord, oamenii trebuie să își schimbe dieta și să înceapă să consume alimente bogate în colesterol bun, dar sărace în grăsimi și calorii.
1. Pește
Fie că îl consumați gras sau slab, peștele este unul dintre cele mai bune alimente de mâncat pentru o nutriție sănătoasă pentru inimă. Este scăzut în grăsimi saturate, dar bogat în acizi grași omega-3, despre care se știe că vă cresc nivelul HDL (colesterol bun). Cei mai buni pești pentru o dietă după un atac de cord sunt peștii uleioși, cum ar fi heringul sau somonul.
Cel mai bun mod de a mânca pește este să-l gătiți, să-l gătiți sau să-l fierbiți, evitând să-l prăjiți în ulei. Puteți mânca aproximativ opt uncii de pește în fiecare săptămână, care pot fi împărțite în două porții. Puteți parcurge un drum lung prin simpla înlocuire a două dintre micul dejun cu friptură cu pește.
2. Soia
Soia a fost adesea asociată cu înlocuitori vegetarieni fără gust. Cu toate acestea, soia are multe proteine și este bogată în izoflavone, care sunt compuși vegetali cu o structură foarte asemănătoare cu estrogenul. Cercetările arată că soia este excelentă pentru scăderea colesterolului și poate reduce dramatic riscul de infarct.
Studiile au constatat că persoanele care consumă soia ca parte a dietei zilnice timp de aproximativ o lună pot vedea colesterolul bun crescut cu aproximativ 1,4 mg/dL, în timp ce colesterolul rău este redus cu aproximativ 4 mg/dL. Pentru cele mai bune rezultate posibile, doriți să alegeți boabe de soia mai puțin procesate (cum ar fi laptele de soia, de exemplu), deoarece este mai eficient decât extractele de proteine din soia procesate.
3. Grăsimi nesaturate
Alimentele conțin grăsimi saturate sau nesaturate. Prima categorie are o compoziție chimică care le permite să își păstreze forma și să rămână solide la temperatura camerei. Drept urmare, este ușor ca grăsimile saturate să se lase purtate.
Grăsimile nesaturate, pe de altă parte, au o formă curbată, ceea ce le împiedică să se alăture. La temperatura camerei, grăsimile nesaturate devin lichide.
Potrivit unor cercetări, persoanele care înlocuiesc grăsimile saturate cu grăsimi nesaturate își pot vedea nivelul de colesterol rău redus cu 11% într-o perioadă de opt săptămâni. De asemenea, poate reduce nivelul colesterolului total cu nouă procente în aceeași perioadă.