L; Importanța orezului în țara Wé (Coasta de Vest; Ivoira) - Persée

Hoare. Importanța orezului în țara Wé (Coasta de Fildeș de Vest). În: Jurnal de agricultură tradițională și botanică aplicată, anul 34ᵉ, 1987. pp. 175-179.

importanța

IMPORTANȚA OREZULUI ÎN ȚARA WÈ (COSTA DE IVOARE A VESTULUI)

Dacă investigăm agricultura și obiceiurile alimentare în țara noastră, orice sat alegem, găsim întotdeauna aceeași schimbare de ton, mai mică și același aer de complicitate între oamenii adunați în jurul tău, pentru a vorbi despre această mâncare preferată a regiunii: orez.

Localnicii adoră literalmente orezul. Pentru ei, orezul este mâncare, orezul este muncă. Dacă o femeie a pregătit o masă pe bază de manioc sau banane, o va prezenta soțului ei spunând: „iată manioca ta sau banana ta”; în timp ce dacă a pregătit orez, va spune: „iată masa ta”, pur și simplu.

De asemenea, toate activitățile sociale și chiar culturale sunt guvernate de ciclul de cultivare al acestei plante. Subliniind importanța orezului în dietă și mai general în viața de zi cu zi, echivalează cu descrierea a numeroase practici și expresii obișnuite legate direct de această plantă.