L; industria își îmbunătățește eficiența energetică
Fabrica viitorului va fi mai eficientă din punct de vedere energetic. Pentru a ajuta la această schimbare, ADEME acționează la mai multe niveluri, sprijinind producătorii în modificarea proceselor lor. Au fost deja întreprinse mai multe acțiuni concrete, iar altele sunt în curs de desfășurare. Aflați, de exemplu, cum Bonduelle își reduce consumul de energie pentru a-și steriliza și îngheța legumele.
Bonduelle a lansat proiectul Sobre Factory în 2009, cu sprijinul ADEME, pentru a îmbunătăți eficiența energetică a acestor procese. FOTO // DR
Fabricile grupului Bonduelle produc legume sub diferite forme 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână. Energia utilizată în special pentru sterilizarea și congelarea produselor reprezintă o cheltuială majoră. În 2010, Bonduelle a consumat astfel 317 GWh de electricitate și 436 GWh de gaz pentru a-și pregăti legumele. Apoi a cheltuit 38 de milioane de euro pe elementul energetic, sau 10% din prețul său de cost.
Pentru o mai bună eficiență energetică, Bonduelle a lansat proiectul Sobre Factory în 2009, cu sprijinul Agenției pentru Managementul Mediului și Energiei (ADEME). Acest proiect a permis revizuirea celor trei tehnologii de prelucrare a legumelor din grup: congelate, conservate și preparate proaspete (salate în plicuri sau tăvi de plastic). În acest context, Bonduelle a implementat metoda energiei minime necesare (M.M.R). Această metodă inovatoare evaluează necesarul minim de energie necesar procesării legumelor pentru a le compara cu ceea ce este implementat de fapt în fabrici. A făcut posibilă identificarea optimizărilor proceselor, a îmbunătățirilor mature care trebuie instalate și a soluțiilor inovatoare care trebuie dezvoltate. Rezultatele au arătat că este teoretic posibilă reducerea consumului cu 60% în fabricile de conserve. Prin urmare, compania consideră posibilă realizarea unor economii realiste între 20 și 30%. Se desfășoară un plan de acțiune.
Mai general, în timp ce industria consumă aproximativ 20% din energia franceză și o treime din energia electrică, companiile se adresează activ acestor domenii de consum. Pentru a face acest lucru, ADEME le sprijină pe mai multe niveluri. Îi ajută în special să-și reducă consumul, să analizeze performanța energetică a echipamentelor lor, să dezvolte recuperarea energiei fatale și să creeze sisteme pentru producerea de energie regenerabilă.