L; Înregistrarea obligatorie a caloriilor va intra în vigoare în restaurantele fast food; ricani

Văzut de Lucie de la Héronnière - 19 mai 2016 la 10:49

înregistrarea

Restaurantele au încă un an pentru a-și aduce meniurile la standard.

Timp de citire: 2 min - Văzut pe Reuters, Eater

Din mai 2017, toate restaurantele americane cu mai mult de douăzeci de locații - în caz contrar, mai ales lanțuri mari de fast-food - vor trebui să indice caloriile felurilor lor de mâncare în meniuri, relatează Reuters. Sunt afectate, de asemenea, majoritatea companiilor de distribuitoare automate cu peste douăzeci de unități, precum și cinematografele sau parcurile de distracții.

Ideea, desigur, este de a ajuta oamenii să-și dea seama de aportul enorm de energie pe care o masă îl poate aduce în fast-food și să facă alegeri mai informate. Aceasta este o problemă importantă, deoarece consumatorii americani mănâncă și beau aproximativ o treime din caloriile lor în afara casei lor.

Cu toate acestea, eficacitatea unei astfel de măsuri nu este tocmai dovedită: în 2015, două studii au arătat că afișarea caloriilor nu afectează neapărat comanda oamenilor (în timp, consumatorii văd mai puține informații), dar pot încuraja în continuare restaurantele să ofere calorii mai mici. feluri de mâncare, ceea ce nu este neglijabil.