L; intoleranță la lactoză Valpibio

lactoză

Nu digerați laptele sau alte produse lactate? Este posibil să aveți intoleranță la lactoză: vă explicăm totul.

A fi intolerant la lactoză: ce înseamnă ?

Ce este lactoza ?

Lactoza este un zahăr complex, care se găsește în lapte și în produsele sale, cum ar fi brânza sau iaurtul.

Acest zahăr complex este alcătuit din mai multe zaharuri.

Lactoza este digerată în intestinul subțire de către o enzimă specifică, lactaza. Ca parte a digestiei normale, această enzimă taie lactoza în două zaharuri simple: glucoza și galactoza, care sunt asimilate de organism.

Intoleranță la lactoză ?

Intoleranța la lactoză este consecința unui deficit de lactază: enzima este insuficientă sau chiar complet absentă în intestinul subțire (ceea ce este mai rar).

Fără lactază, organismul nu poate digera lactoza.

Vă rugăm să rețineți, intoleranța la lactoză nu este o alergie, deoarece nu este cauzată de întreruperea sistemului imunitar. Nu există alergie la lactoză; pe de altă parte, există alergie la proteinele din laptele de vacă (APLV).

Cauzele deficitului de lactază

  • Deficitul de naștere (numit și „congenital”): este iremediabil și rar; organismul nu știe să sintetizeze lactaza.
  • Deficitul primar: este iremediabil și cel mai răspândit; nivelul lactazei scade treptat din copilărie/adolescență pentru a se stabiliza în jur de 10% din rata natalității.
  • Deficitul secundar: este temporar și este legat de o alterare a părții superioare a intestinului în care se produce lactază. Cauza poate fi virală, cum ar fi gastroenterita severă, sau datorită tratamentelor grele, cum ar fi chimioterapia. Odată vindecat, durează câteva săptămâni până când peretele intestinal recreează lactaza.

Intoleranța la lactoză poate fi, de asemenea, legată de intoleranța la gluten, care distruge vilozitățile din intestin.

Simptome de intoleranță la lactoză

Intoleranța la lactoză este o afecțiune asociată cu multe simptome. Acestea apar între 10 și 20 de minute după ingestia de lapte sau produse lactate și pot dura câteva zile.

Sensibilitatea la lactoză variază foarte mult de la un individ la altul. În timp ce în unele, o doză mică de lactoză va fi suficientă pentru a provoca simptome grave, altele pot suporta o cantitate mult mai mare fără probleme vizibile.

Care sunt cele mai frecvente simptome ?

  • Balonare
  • Durere abdominală
  • Diaree
  • Flatulență.

În caz de îndoială, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.