L; locul de afaceri de conștientizare; hrană responsabilă - Maiom
Compania: un loc de conștientizare a dezvoltării durabile și un precursor al schimbării
Ne petrecem 70% din timp în afaceri. Un loc de descoperire și împărtășire, este locul perfect pentru a stabili noi obiceiuri și, în special, noi practici alimentare. Explicăm de ce în trei paragrafe !
Compania: un loc de sensibilizare cu privire la alimentele responsabile
Marea majoritate a practicilor dietetice actuale nu sunt nici durabile pentru planetă, nici pentru sănătatea consumatorilor. În timp ce apare dorința de a trăi mai responsabil, obiceiurile înrădăcinate în prezent nu ne protejează sănătatea sau ecosistemul. Pentru a susține în mod eficient schimbările în consumul de alimente ale angajaților, nu există nimic asemănător acțiunilor de conștientizare și educație care să le transmită o nouă cultură culinară. Și acesta este tocmai unul dintre rolurile unei companii responsabile: să își sprijine echipele către acest alt mod de a trăi și a mânca.
Organizarea de ateliere de conștientizare a practicilor ecologice în timpul săptămânii de dezvoltare durabilă, organizarea de cursuri de yoga sau aducerea de naturopati, oferă un mediu de viață plăcut angajaților, le promovează bunăstarea, sănătatea și eficiența.
De asemenea, este necesar să se aplice în mod constant în cadrul companiei informațiile transmise în timpul intervențiilor de sensibilizare. Cu riscul de a încetini sau chiar de a bloca ancorarea unor practici noi, mai sănătoase și mai durabile.
Restaurantul colectiv: transmiterea unui model alimentar sănătos și viabil
Oferta și practicile existente în cantina companiei completează acțiunile de sensibilizare, oferind un exemplu. Este locul ideal de emisie soluții concrete și accesibile care pot fi apoi reproduse de colaboratori. Restaurantele companiei pot oferi produse sezoniere, mâncăruri simple, echilibrate și economice, dar pot împărtăși informații (impact asupra mediului, nutrițional, proveniență.). Echipele de bucătărie au un rol de transmisie excelent aici, de unde și importanța antrenării lor! Unitățile au, de asemenea, posibilitatea de a comunica despre avantajele produselor ecologice, de a introduce proteine vegetale sau de a organiza întâlniri cu producătorii locali.