Castravete Raita

cărți suplimente

O rețetă răcoritoare din India. Va fi perfect ca aperitiv, ca aperitiv sau chiar pentru a însoți un preparat din carne.

Pregătirea: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 castravete
  • 1 ceapă galbenă
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 iaurturi grecești
  • 1 ceapă nouă
  • Chimion
  • Ardei iute uscat
  • Sare
  • Piper
  • ½ grămadă de mentă proaspătă

Pregătirea

Curățați și tăiați castravetele în jumătate, goliți-l din semințe și radeți-l într-o strecurătoare și adăugați puțină sare pentru a se scurge timp de 10 minute.

Între timp, tocați ceapa galbenă, cățelul de usturoi și menta. Într-un castron mare, puneți iaurturile, ceapa, usturoiul și menta, apoi bateți timp de 5 minute.

Adăugați castravetele stors anterior, apoi condimentați cu chimenul, ardeiul iute și piperul după gust. Ornează sosul cu ceapa nouă tocată.

Cel mai bine este să păstrați preparatul timp de 1 oră la frigider, dar poate fi consumat și direct.

De asemenea, vă sfătuim

Selectia

Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.

Descoperă magazinul

De asemenea, pentru a descoperi

O rețetă din cartea de 30 de ceto-bento a lui Sophie Gironi pentru a o lua când este nevoie de o masă.