L; Nutriția sportivilor - Club de Natation Saint-Félicien

natation

  • Acasă
  • Despre
  • Grupuri
  • Evenimente
  • Rezultate
  • Știri
  • Contactează-ne

Nutriție pentru sportivi

31 octombrie 2018

Mănâncă bine și hidratează-te
PENTRU PERFORMANȚA MAI BUNĂ

De: Germain Girard, antrenor CNSF

Carbohidrați și fibre

Glicogenul este cea mai bună sursă de energie și este important să vă umpleți rezervorul la capacitate pentru a obține cele mai bune performanțe în competiție și pentru a vă asigura performanțe bune la antrenament. Veți găsi glicogen prin dieta zilnică, ca parte a unei diete bogate în carbohidrați.

Glucidele (glucidele) pot fi simple sau complexe și includ amidon și zaharuri. Le puteți găsi, de exemplu, în:

 orez
 paste
 cartofi
 pâine (făcută din cereale) nu pâine albă făcută din făină albă

Se așteaptă ca mai mult de jumătate din aportul de energie să provină din carbohidrați. În farfurie, de exemplu, ar trebui să plasați orez, paste, pâine sau cereale și legume, apoi adăugați carne, pește sau carne de pasăre. DE CE? Din următoarele motive:

1- Toate alimentele următoare sunt bogate în carbohidrați și aromă: pâine, cereale, paste, orez, orz, cartofi, mazăre uscată, linte, leguminoase, fructe și legume.

2- Carbohidrații sunt cel mai eficient tip de combustibil pentru corpul nostru, pe lângă faptul că este cel pe care îl favorizează corpul nostru. Acestea sunt alimente cu un număr mare de octanici care asigură funcționarea maximă a corpului nostru.

3- Glucidele sunt surse importante de fibre dietetice, precum și multe vitamine și minerale.

4- Oamenii care mănâncă o mulțime de carbohidrați și fibre complexe și își reduc consumul sunt mai sănătoși. Sunt mai puțin predispuși la boli de inimă și la anumite tipuri
a cancerelor.

IMPORTANȚA FIBRELOR

Fibrele sunt partea plantelor pe care nu le digerăm. Există două categorii principale de fibre: fibre solubile și fibre insolubile. Ambele sunt bune pentru tine, dar în moduri diferite. Este important să consumați regulat fibre din aceste două categorii.

Fibre solubile:

În intestinul subțire, fibrele solubile servesc drept aliment în care toate reziduurile de alimente se adună și sunt spălate din corp. În intestinul gros, fibrele solubile sunt decojite de bacterii, astfel încât, deși această fibră nu vă ajută să vă mențineți regularitatea intestinului, aceasta poate ajuta la scăderea colesterolului (grăsimile rele) din sânge și la controlul nivelului de sânge.