L; obsesia alimentației sănătoase o tulburare; alimente
Persoanele obsedate de alimentația sănătoasă (ortorexia) au o tulburare alimentară ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Scris la 14 martie 2016, actualizat la 18 martie 2016
Răspunsurile cu dr. Jean-Philippe Zermati, nutriționist:
„Persoanele obsedate de alimentația sănătoasă pot suferi tulburare de alimentatie în funcție de impactul pe care îl va avea asupra funcționării lor mentale sau asupra vieții lor sociale. Ortorexia îi poate determina să evite multe situații și acest lucru poate deveni un handicap social. De asemenea, îi poate duce la o pierderea controlului. Nu pierdeți controlul imediat ce puneți controlul în orice zonă. Într-un fel, există întotdeauna un pic de control în comportamentul alimentar. Ne controlăm mâncarea într-o măsură mai mare sau mai mică, pentru că dorim să mâncăm sănătos, pentru că dorim să mâncăm vegetarian, pentru că dorim să mâncăm kosher ... Și nu există nici o pierdere de control în acest caz. O persoană care mănâncă kosher nu are constrângeri de pate. Nu există așa ceva. Nu am văzut niciodată vegetarieni care să convingă coasta primară. Pe de altă parte, dacă controlați greutatea, tot controlul pe care îl puneți asupra controlului greutății va duce la pierderea controlului. "