L; om cavernist găsit în Statele Unite La Presse
Foto: Emmanuel Dunand, AFP
Vlad Averbukh este pe cale să muște într-o bucată mare de carne de vită crudă groasă ca o carte.
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsociete% 2F201002% 2F15% 2F01-949894-lhomme-des-cavernes-find-aux-etats-unis.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
- ✓ Link copiat
Lipsise de milenii și urmele sale erau greu de văzut decât în muzee. Dar omul cavernelor s-a întors în Statele Unite, unde o mică comunitate revendică modul de viață dur și presupus sănătos al strămoșilor lor.
Vlad Averbukh vrea un șervețel pentru prânzul său. Carnea crudă, „poate sângera”, spune el. Pe de altă parte, nu este nevoie de o furculiță: atunci când urmezi o „paleo-dietă”, mănânci ca oamenii cavernelor.
„Mulți oameni consideră că este dezgustător. Eu, mi se pare bine ”, a spus el, mușcând într-o bucată mare de carne de vită crudă, groasă ca o carte.
„Ideea este că tu mănânci doar ceea ce strămoșii noștri mâncau acum 10.000 de ani. În acest caz, ce ai putea prinde în pădure cu un băț ”, explică acest newyorkez în vârstă de 29 de ani, proprietar al unui site web.
Pentru profesorul Loren Cordain, autorul „Paleo-dietei”, această dietă este mult mai bună decât cele în vigoare în prezent, despre care spune că au condus omenirea la cancer și obezitate.
Meniul pentru a mânca ca în epoca de piatră? Fructe de sezon, carne slabă, pește și porții mici de alimente procesate precum zahăr, cereale, pâine sau lactate.
Exercitați și în meniu
Însă să mănânci crud nu este suficient: trebuie, de asemenea, să faci mișcare și să te poți freca de condițiile dure de viață suportate de oamenii cavernelor, departe de confortul igienizat al încăperilor moderne de greutate.