Legume la grătar la cuptor - Food The Impish Ink

A început sezonul grătarului și, pe lângă specialitățile delicioase din carne, legumele colorate nu ar trebui să lipsească drept garnitură! Deosebit de popular printre toți vegetarienii!

Fie că sunteți un iubitor de carne sau un vegetarian, legumele la grătar sunt întotdeauna la mare căutare împreună cu ambii candidați. Astăzi avem o rețetă ușor diferită de legume suculente la grătar de la cuptor cu mere și sfeclă roșie.

Ingrediente pentru o foaie

4 mere
2 rădăcini de sfeclă roșie
8 morcovi mici
8 cartofi mici
1 lămâie
1 rădăcină de usturoi proaspăt
Pătrunjel, mărar
ulei de masline
Sare piper

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Prepararea este altfel foarte ușoară cu această rețetă. Mai întâi curățați morcovii, înjumătățiți merele și rădăcina de usturoi. Nu vă faceți griji, usturoiul proaspăt este mai puțin puternic decât usturoiul uscat și atâta timp cât rămâne întreg, eliberează exact gustul potrivit. Apoi tăiați sfecla roșie, cartofii și lămâia în câteva bucăți grosiere.

Legumele se pun apoi pe o tavă adâncă. Presară deasupra ulei de măsline și condimentează legumele cu sare și piper. Vă recomandăm aici piper negru dur. Apoi bagi tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Nu uitați să întoarceți legumele între ele. Merele și sfecla roșie degajă un suc de fructe minunat atunci când sunt încălzite. De îndată ce legumele sunt gata, puteți presăra pătrunjel tocat gros și puțină mărar pe tavă. Vă dorim multă distracție la grătar!