L; ou mâncarea super sănătoasă! biotentik
Ouăle sunt atât de hrănitoare încât sunt deseori numite „multivitamine ale naturii”.
De asemenea, conțin antioxidanți unici și substanțe nutritive puternice ale creierului în care mulți oameni sunt deficienți.
Ouăle întregi sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă
Un ou întreg conține o gamă incredibilă de substanțe nutritive. De fapt, substanțele nutritive din acesta sunt suficiente pentru a transforma o singură celulă fertilizată într-un pui întreg. Ouăle sunt pline de vitamine, minerale, proteine de înaltă calitate, grăsimi bune și alți nutrienți mai puțin cunoscuți.
Un ou mare conține:
- Vitamina B12 (cobalamină): 9% din CDI
- Vitamina B2 (riboflavină): 15% din CDI
- Vitamina A: 6% din CDI
- Vitamina B5 (acid pantotenic): 7% din CDI
- Seleniu: 22% din ADR
- Ouăle conțin, de asemenea, cantități mici de aproape toate vitaminele și mineralele necesare corpului uman, inclusiv calciu, fier, potasiu, zinc, mangan, vitamina E, acid folic și multe altele.
Un ou mare conține 77 de calorii, cu 6 grame de proteine de calitate, 5 grame de grăsimi și urme de carbohidrați. Este foarte important să ne dăm seama că aproape toți nutrienții sunt conținuți în gălbenuș, albul conținând doar proteine.
Ouăle îți îmbunătățesc profilul colesterolului și NU îți cresc riscul de boli de inimă
Principalul motiv pentru care oamenii au fost avertizați împotriva ouălor este că sunt încărcați cu colesterol. Un ou mare conține 212 mg de colesterol, ceea ce este mult în comparație cu majoritatea celorlalte alimente.
Cu toate acestea, sursele dietetice de colesterol au un efect minim asupra nivelului de colesterol din sânge. Ficatul dumneavoastră produce de fapt colesterol în fiecare zi. Cantitatea produsă depinde de cât mănânci.
Dacă mănânci mult colesterol din alimente, ficatul tău produce mai puțin. Dacă nu mănânci colesterol, ficatul tău produce mai mult. Ideea este că multe studii arată că ouăle îți îmbunătățesc de fapt profilul de colesterol. .
Măresc colesterolul HDL („bun”) și tind să transforme colesterolul LDL („răul”) într-un subtip mare care nu este la fel de puternic asociat cu un risc crescut de boli de inimă.
Mai multe studii au examinat modul în care consumul de ouă afectează riscul bolilor de inimă și nu au găsit nicio asociere între cele două. Dimpotrivă, ouăle au fost legate de beneficii pentru sănătate.
Un studiu a constatat că consumul a 3 ouă întregi pe zi a redus rezistența la insulină, a crescut HDL și a mărit dimensiunea particulelor LDL la persoanele cu sindrom metabolic .
Ouăle sunt încărcate cu colină, un nutrient important pentru creier
Colina este un nutrient mai puțin cunoscut, care este adesea grupat împreună cu vitaminele din complexul B. Colina este un nutrient esențial pentru sănătatea umană și este necesară pentru diferite procese din organism.
Este necesar pentru a sintetiza neurotransmițătorul acetilcolină și este, de asemenea, o componentă a membranelor celulare.